金華加盟店連鎖專業(yè)團隊在線服務(wù)【地鍋傳奇】

地鍋傳奇有哪些特色？

健康美味;鐵鍋是我國傳統(tǒng)的廚具，一般不含其它化學物質(zhì)，不會氧化。在炒菜煮食過程中，鐵鍋不會有溶生物，不存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，對人體吸收也是有好處的。很多廚師認為，不論用什么鍋炒菜，都不如用鐵鍋炒出來好吃。在很大程度上，這與鐵元素催化氧化的作用有關(guān)。芹菜中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛沒有毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中z樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。因為烹調(diào)中的一些風味物質(zhì)是在炒菜高溫下發(fā)生氧化反應(yīng)而形成的，鐵會促進氧化，而不銹鋼的作用差一些，陶瓷鍋和砂鍋則沒有這種作用。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。毫無疑問，地鍋加盟要選擇人的流量多的地方，比如學校附近，人的流量從根本上決定著休閑美食和飲品市場的龐大，長盛不衰，地鍋及系列飲食，好吃更健康，男女老少都愛吃，物美價廉等等。

冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對于身體都是具有很好的作用。冬天的到時候應(yīng)該服用一些暖性的食物，這對身體才是蕞好的選擇。肉類方面應(yīng)該多吃一些牛羊肉、狗g肉以及雞肉;蔬菜方面則是應(yīng)該多吃一些豆類、胡蘿卜還有蔥姜蒜、韭菜以及香菜等。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。地鍋雞加盟的價位很適合大眾食客，其口味卻依然達到了很高的水準，而且富含營養(yǎng)，而不像其他的快餐那樣口味與營養(yǎng)都處于較低水準。

冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊等；地鍋傳奇教您做美味地鍋雞的方法地鍋雞加盟提醒您一定要等到雞塊變色時，再加入料酒、老抽、少許白糖，繼續(xù)翻炒均勻。而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應(yīng)以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。地鍋雞加盟培訓對制作地鍋雞口味的要求地鍋雞加盟培訓一定要注意什么事情呢。

冰糖白蘿卜飲

　　做法：把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已化為濃汁。將汁水潷出，再加少許蜂蜜即可。一般來說，我們建議門店有個顧客意見表，方便顧客對我們的服務(wù)、產(chǎn)品打分，如果有不滿，可以進行留言以便店主可以及時看到，以便下次改進，這是一種方式。

　　功效：潤r肺，預防咽喉腫痛等秋季常見疾病

　　茶樹菇營養(yǎng)豐富，有健脾、滋陽壯陰、美容保健之功效，還有抗k衰老、降低膽固醇、的特殊作用。