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發布時間:2020-12-29 13:19  
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地鍋傳奇加盟生意好不好
地鍋傳奇是地鍋雞加盟行業中的佼佼者。它的名氣很響,但還是會有一些加盟者對于地鍋傳奇存有顧慮,那么,小編用事實告訴大家地鍋傳奇究竟好不好。
地鍋傳奇距今已有三十多年的歷史,作為傳統小吃培訓,操作簡單,無需廚師,口味獨特,備受客戶青睞,低價的投入,簡單的操作!地鍋傳奇能讓你感受到家鄉那淳樸的味道。
地鍋傳奇是以農家大鍋臺,燒柴取火,有從事烹飪行業十余年的師傅田燕青先生研制的獨特方法,農家大鐵鍋,現場,炒,燉為主的農家特色風味飯店,現場炒制,兼承(綠色,營養,健康)的宗旨。
地鍋傳奇好不好,只有去了才知道,各位加盟者可以進行實地考察、試吃,一個品質過硬的店隨時歡迎大家的檢驗。
地鍋雞加盟培訓傳授獨特燉雞方法
1、把買來的雞開膛破肚,去除內臟,斬成小塊。燒點水,不用燒開,把熱水倒進裝雞的盆里,把雞肉表面的臟東西洗干凈,瀝干水。
2、把雞塊用蔥姜蒜和一勺料酒腌一下,去除腥味。
3、把腌好的雞塊放進沙鍋,倒入水,水量沒過雞塊剛合適,放一個大料瓣,急火燒開,用勺子把湯表面的浮沫撇出去。
4、轉小火慢燉,直到肉熟爛,時間大約兩小時,如果用高壓鍋會快很多,但是味道沒有沙鍋慢火燉的好吃。
5、然后放點鹽,再燉一會就好。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司,是一家以品牌打造、技術推廣、專業人才輸送、企業托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農家鐵鍋土灶,加入天然食材,通過木材起火的方式,現場炒、燉為主的特色農家風味飯店,是全國第—家革命特色餐飲連鎖。冬季養生菜2:菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。
芹菜
中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛沒有毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中z樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛痰作用。
芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
