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發布時間:2021-10-24 12:21  
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骨來香自助火鍋店的加盟特色產品優勢
A:鹵味牛肉營養價值優勢:牛肉強身健體 :氨基酸比豬肉更接近人體需要,能提高人體抗病能力,對小孩生長和老人術后有調養補充嗜血、恢復組織能力等方面;
B:御寒暖胃 冬季的寒冷讓人體血液減慢導致人體不舒服,吃著火鍋抗旱還暖胃;
C:統一采購,統一配送,去掉中間環節,讓采購成本更低,產品質量更穩定。
牛肉的功效與作用
牛肉味甘、性平,歸脾、胃經,具有補脾胃、血、強筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗ai、提高機體免l疫功能的效果, 牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
像鹵東西的,基本都不要放水;煮的時間一定要囂長,不然里面不入味;這個放一晚上拿出來好吃,不過不能在鹵中泡太長時間,不然會酸腐的。吃法多多,干切下酒,要不下面條,或者切片炒菜都很好。
鹵牛肉的做法:
[原料]
牛肉500克,精鹽、料酒、醬油各適量,藥料袋(大蔥段、姜片、花椒、大料、丁香、茴香、草l果皮、砂仁、桂皮、豆蔻、陳皮)1個。
[制法]
1.將牛肉切成塊狀,每塊重40克。將切好的牛肉塊放入開水鍋內,加料酒煮3分鐘,再將牛肉撈囂出,用清水洗兩次,晾干水分備用。
2.把精鹽、醬油、藥袋放入500克水鍋中燒開,撇去浮沫,煮成鹵汁。將加工好的牛肉放入鹵汁鍋中,燒沸后,改用慢火煮,待熟后,離開火源,冷卻撈出,即為成品。