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發(fā)布時(shí)間:2020-12-28 13:46  
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流淌在舌尖上的襄陽
“一江碧水穿城過,十里青山半入城”,一聯(lián)即把襄陽描述的如此準(zhǔn)確且富有詩意,也難怪襄陽會被詩人們反復(fù)吟誦。
(1)古人比我們有想像力。“楚山橫地出,漢水接天回”;“江流天地外,山色有無中”。
(2)古人比我們悠閑享受?!按贯炞褪?,水清心亦閑”,“開軒面場圃,把酒話桑麻”。
(3)古人也比我們會喝酒。“襄陽好風(fēng)日,留醉與山翁”;“山公欲上高,笑殺襄陽兒”。
古時(shí)碼頭很熱鬧?!伴L堤繚繞水徘徊,酒舍旗亭次第開。日晚出簾招估客,軻峨大艑落帆來。”那時(shí)碼頭該是酒旗客帆如林,船夫沽客似鯽,一定少不了大碗篩酒。
這“篩酒”可是黃酒的專有術(shù)語。發(fā)酵酒釀好之后,酒液和酒糟混在一起。在飲酒的時(shí)候,必須用“篩子”過濾酒糟。所以說,詩人們那點(diǎn)豪情詩意,少不得襄陽黃酒的功勞。
古老的襄陽黃酒,孕育了這座城市的人文氣質(zhì)。從古自今,它一脈相承,不曾改變。襄陽人家家戶戶都會釀,都愛喝。它已經(jīng)融入了襄陽人的血脈,是流淌在舌尖上的襄陽。
可以這樣說,你端起一碗襄陽黃酒,讓酒液在舌尖淌過,你所感受到的美妙滋味,和“孟浩然們”感受到的沒有二致。
真可謂“古今共一壺”啊。
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襄婆婆黃酒可以幫助身體促進(jìn)食欲:鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,缺鋅時(shí),食欲、味覺都會減退,身體的特殊能力也下降。而襄婆婆黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅襄婆婆黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用襄婆婆黃酒有促進(jìn)食欲的作用。黃酒曲批發(fā)
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“襄婆婆黃酒”是襄陽的地道黃酒。清晨時(shí)分,一碗牛肉面,一碗黃酒,是襄陽人老傳統(tǒng)的早餐。坐在小板凳上慢慢嗦著面,品著黃酒,慢慢享受。一大早上的困乏與慵懶,都在這絲絲黃酒中逐漸消磨。
