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發布時間:2021-08-20 20:37  
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體內丟失大量體液時,如吐瀉、大等可先靜脈滴注5%~10%葡萄糖和生理鹽水以補充水、鹽和糖分,并用于低血糖、毒物者。在堿性條件下加熱易分解。應密閉保存。口服后迅速吸收,進入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經人體完全氧化反應后放出2870KJ能量,這些能量有部分能量轉化為30或32 mol ATP,其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫,也可通過或肌肉轉化成糖原或脂肪貯存。在食品、工業上可直接使用,在印染制革工業中作還原劑,在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。
它是自然界分布廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基,一個醛基,具有多元醇和醛的性質。分子中的醛基,有還原性,能與銀反應,被氧化成葡萄糖酸銨。葡萄糖很容易被吸收進入血液中,因此醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充。葡萄糖可以淀粉為原料,經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉為原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和領域有著廣泛應用。葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應制得。葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。它是自然界分布廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基,一個醛基,具有多元醇和醛的性質。分子中的醛基,有還原性,能與銀反應,被氧化成葡萄糖酸銨。
