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              牛肉丸打漿機廠家直銷常用解決方案“本信息長期有效”

              發布時間:2020-12-14 09:58  

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              視頻作者:諸城市匯豐食品機械有限公司






              多用果蔬打漿機是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器,適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用。可漿果品,如:桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃(去核)等,打成果醬汁,,也能將青菜(切斷),蕃茄、辣椒、芹菜(切斷)等打成蔬漿汁,把蔬菜筋分離出來,為食品加工企業重要設備。

                 主要適于甜菜、油菜及各種塊根類(紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、南瓜)作物的打漿。打出的漿液儲存時間長、適口性營養成分損失小。


              配套推薦:

              可以根據您的需要另外配置一些設備,如攪拌機、冷藏柜等

              肉制品加工設備:肉丸成型機,凍肉切片機,立式切肉機,絞切兩用機,絞肉機,肉丸打漿機,魚肉采肉機,自動灌腸機,魚漿精濾機,去魚鱗機,刨肉機,家禽脫毛機,鋸骨機,拌餡機,斬拌機等果蔬加工設備:蔬菜脫水機,切菜機,薯仔脫皮機,蔬菜清洗機,切絲切片機,多功能切碎機,剎菜機,切菜機,切瓜果機,等


              制作工藝:

               1.在冷凍后的肥肉、牛肉、豬后腿肉原料,待將要解凍時切塊,用絞肉機絞碎。

               2.在攪拌器中加入鹽拌和到肉發粘性。

               3.邊攪邊依次加入品質向上劑(粘)、品質向上劑(脆)、脆丸素、已二烯酸鉀、

                 味精、特級蔥香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香靈A攪拌。

               4.再加入淀 粉、冰水攪拌到肉色有光澤。

               5.注意整個過程中應把肉溫保持在1-5℃之間。

               6.制丸:手工或機械制丸均可。

               7.定型:在80-90℃熱水中浸燙2-3分鐘,撈出放入冷水中降到常溫即可。


              【食品打漿機】

              諸城匯豐食品打漿機,介紹

               【諸城匯豐食品機械有限公司】打漿機,體積小,重量輕,結構合理,操作維修方便,,耗能低等優點,主要用于各種面漿、糖漿等流質及半流質的高速攪拌、混合,可用于制作春卷皮、其他食品的掛漿、糖衣等。速度可調,使用范圍廣。配備小車,方便漿料輸送。