邵陽果蔬鹽批發常用指南「中鹽」

中鹽洗菜鹽的去農殘和滅菌效果

絕大部分的洗滌產品含有磺酸鹽、硫酸鹽或鹽酸鹽等有機碳氫化合物，這類洗滌劑對人的皮膚和黏膜有刺激性，中鹽洗菜鹽產品為無刺激性，洗滌過程溫和，讓使用者的肌膚避免干燥，告別慢性傷害。

采用液相色譜法，檢測中鹽洗菜鹽去除蟲嗪和吡蟲啉的結果，結果見下圖，圖上的每個峰值代表一種，而峰面積的大小代表殘留的量多少，上面這根黑線是鹽水，底下這根紅線是洗菜鹽，可以看出同等試驗條件下，洗菜鹽去除農殘能力超過鹽水和實驗所選的洗滌劑。

果蔬洗滌鹽的成分很簡單，食用鹽＋可食用的助洗劑和PH值調節劑，用科學配方抵抗果蔬細菌、果蠟、殘留，以及表層上的重金屬。無毒性，不破壞蔬菜水果的營養價值。鹽粒很細致，易溶于水，沒有香精色素等殘留物。

蔬果洗滌鹽的使用注意事項

蔬果洗滌鹽

本產品可中和蔬菜、水果中的殘留，以及殺菌、除蟲、去除腥臭味、異味、酸腐味等，改善食物品質，讓您享受更美味、可口、新鮮的蔬果，使您吃得更安心與健康；主要成分乃鈣離子粉和海鹽調制而成，可食用，亦可用于炒菜、煮湯，美味可口。

洗滌鹽系屬堿性，故洗凈力很強；有位楊小姐將洗滌鹽倒入濕的菜瓜布上，用來洗碗盤，干凈、快速、不油膩。而且不必擔心洗碗精的殘留；又用此方法擦地板，以前地板上經常有小蟑螂或小蟲，如今卻消失了。注意：使用后須蓋緊，以防氧化。

沒有軟水鹽的危害

1、對工業生產的鍋爐以及生活中的熱水器設備因水垢造成較大損耗，大大增加生產生活的成本。

2、使洗滌劑等洗滌產品效率大大降低，增加洗滌用品用量；

3、使鏡面、廚具、水龍頭、玻璃杯上水漬難以清洗；

4、使衣物毛巾容易變色板結變硬；

5、熱水器加熱產生水垢使管道容易堵塞；

6、沐浴后皮膚干燥、粗糙、發癢；洗發后頭發干枯打結；使用軟水洗浴使皮膚更細膩、清爽、清爽；發絲更柔順；研究表明長期使用軟水洗浴可以使皮膚含水量增加30%以上。

通過對比，不難發現，果蔬洗滌鹽一般以精制鹽為基料，添加了定量的表面活化劑，殺菌消毒洗滌劑，精制加工而成，用于清除瓜果、蔬菜表面的殘留、污物等。碘對樹脂顆粒的表面有很強的穿透力，長期使用碘鹽，會使樹脂的表面強度、硬度、機械強度、體積膨脹強度、圓曲率降低，樹脂容易破碎，從而使樹脂的交換能力下降。而食用鹽作為一種食品，在其包裝上明確標明了配料表，營養成分表等《食品安全法》規定的預包裝食品的包裝上應當有標簽。

在此，市場監督管理人員提醒廣大消費者，因為果蔬洗滌鹽和食用鹽在外觀上幾乎沒有區別，所以在購買“鹽”時一定要看清包裝，是食用鹽還是果蔬洗滌鹽；同時提醒廣大經營者，在銷售食用鹽和果蔬洗滌鹽時盡量將兩者分開擺放，避免消費者誤食。