黔南菊花微波殺菌設(shè)備價(jià)格貨源充足「科弘微波」

食品包裝紙微波殺菌技術(shù)： 隨著微波技術(shù)以及微波加工設(shè)備的不斷發(fā)展，微波加工技術(shù)已廣泛用于食品、、化工、建材、冶金等多個(gè)行業(yè)的加工中。主要產(chǎn)品有：微波食品干燥殺菌設(shè)備；微波工業(yè)加熱干燥設(shè)備；農(nóng)副土特產(chǎn)品、品等的微波干燥、保鮮設(shè)備。主要用于各種食品、糧食類(lèi)品、茶葉、農(nóng)副產(chǎn)品、中西藥材藥品、營(yíng)養(yǎng)品、化工物料的快速干燥、脫腥、催化、萃取、殺青、殺菌與滅霉保鮮等。應(yīng)用微波技術(shù)改造傳統(tǒng)技術(shù)，必須著眼于經(jīng)濟(jì)效益的提高。早期有的項(xiàng)目失敗，主要不是技術(shù)問(wèn)題，而是經(jīng)濟(jì)效益不夠好。微波能應(yīng)用設(shè)備是高新技術(shù)產(chǎn)品。通過(guò)近二十年來(lái)的努力，我國(guó)微波能應(yīng)用設(shè)備的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)水平已有了很大的提高，質(zhì)量提高，成本下降，售后服務(wù)有保障，從而使得微波能應(yīng)用設(shè)備的用戶在近些年來(lái)，呈加速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

微波殺菌優(yōu)勢(shì)明顯，打破食品外銷(xiāo)壁壘

“微波殺菌有兩個(gè)重要的特性，一方面它是低溫殺菌，是生物能與熱能共同作用，能同時(shí)對(duì)被殺菌物料表面實(shí)施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌工藝的一致性，這樣一來(lái)，同樣殺菌溫度下，微波殺菌時(shí)間短，相同殺菌條件下，菌致死的溫度低；另一方面，它還是一種物理殺菌，在殺菌的過(guò)程中，不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或性物質(zhì)的污染，安全無(wú)害。”山東森像微波設(shè)備有限公司副總經(jīng)理告訴筆者，微波殺菌的獨(dú)特性能使殺菌效果和食品品質(zhì)得以兼顧，不會(huì)降低食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

微波干燥殺菌機(jī)用于制藥行業(yè)中藥丸、藥粒及中藥材的殺菌；用于肉干、肉松、肉脯等肉制品及水產(chǎn)品的殺菌和滅霉保鮮； 用于粉、塊、顆粒、糊膏狀食品、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬、等的殺菌和滅霉保鮮。

隨著微波技術(shù)的拓展和人們認(rèn)知的提高，微波干燥設(shè)備越來(lái)越多的應(yīng)用到了食品行業(yè)，比如香精香料微波干燥設(shè)備、魚(yú)餌料微波干燥設(shè)備、蟲(chóng)草微波干燥設(shè)備、微波干燥設(shè)備，下面具體講講微波干燥設(shè)備在干燥過(guò)程中對(duì)食品的影響。

　　1、微波干燥殺菌機(jī)對(duì)油脂的影響。油脂在光、氧和加熱的作用下易氧化、酸敗變稠、變色。較高強(qiáng)度短時(shí)的微波輻射可使植物油的氧化程度明顯降低，而對(duì)植物油酸價(jià)影響較小。微波加熱油脂在實(shí)際的煎炸工藝應(yīng)用中比傳統(tǒng)的蒸汽加熱快，對(duì)油脂的破壞作用也比傳統(tǒng)加熱要小。微波對(duì)油脂的加熱是整體加熱，而不像普通加熱方法那樣，先使其外緣受熱。因此適當(dāng)?shù)奈⒉ㄌ幚聿粫?huì)影響油脂中脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、微波干燥殺菌機(jī)對(duì)淀粉、糖類(lèi)等碳水化合物的影響。低聚糖能吸收微波，這趟、葡萄糖都可以吸收微波而融化，并且大劑量的微波輻射可以使他們脫水變成焦糖。低聚糖在微波條件下快速升溫，因此在加工含糖量高的食品時(shí)，要當(dāng)心其糖的焦糖化。淀粉是谷類(lèi)食品的主要成分，谷類(lèi)食品的品質(zhì)與其淀粉的含量，種類(lèi)及其存在狀態(tài)的密切相關(guān)。完全干燥的淀粉很少吸收微波，但是在正常情況下，淀粉都含有水，并且能與許多起塔食品成分共同存在，這樣微博對(duì)定份A化度和結(jié)晶度都有一定的作用。

　　3、微波干燥殺菌機(jī)對(duì)維生素類(lèi)的影響。在食品加工中，水果蔬菜類(lèi)產(chǎn)品中的維生素是要受保護(hù)成分。有研究發(fā)現(xiàn)，微波對(duì)維生素的破壞比常規(guī)加工要小的很多。因此，微波加工工藝對(duì)水果蔬菜很合適，從維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)衡量。微波加熱是高質(zhì)量的。

微波五谷雜糧殺菌機(jī)

微波五谷雜糧殺菌機(jī)在湖北啟鋪食品投入使用，主要用于五谷、雜糧、干香菇、干木耳、腐竹等食品的殺菌殺蟲(chóng)卵處理。

微波五谷雜糧殺菌機(jī)設(shè)備參數(shù)

1.設(shè)備工作電源：三相五線380V

2.微波工作頻率：2450MHZ

3. 微波功率：20KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

4. 殺菌溫度80－120度（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

5. 進(jìn)出料口高度：50mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

6. 傳輸帶寬度：650mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）

8. 微波泄漏： ≤5mw/c㎡

9. 外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約12800*1310*1668mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

微波五谷雜糧殺菌機(jī)是將五谷雜糧作為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫度上升快，大大縮短了加熱時(shí)間。微波對(duì)五組雜糧的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而。微波對(duì)五谷雜糧的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而。