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發布時間：2020-12-22 14:40
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大型餐廳食堂燜煮熬制鍋
大型餐廳食堂燜煮熬制鍋 電加熱自動控溫顯示溫度
用途、特性、結構特、使用與保養
1.炒菜導熱油夾層鍋批發鹵煮鍋用途及特性：蒸煮夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點，廣泛用于、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。
2.結構特點：蒸煮夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由USU304不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內有攪拌器。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。
夾層鍋閥門
夾層鍋 1、為什么雙座閥小開度工作時容易振蕩？
對單芯而言，當介質是流開型時，閥穩定性好；當介質是流閉型時，閥的穩定性差。雙座閥有兩個閥芯，下閥芯處于流閉，上閥芯處于流開，這樣，在小開度工作時，流閉型的閥芯就容易引起閥的振動，這就是雙座閥不能用于小開度工作的原因所在。
2、為什么雙密封閥不能當作切斷閥使用？
炒菜導熱油夾層鍋批發雙座閥閥芯的優點是力平衡結構，允許壓差大，而它突出的缺點是兩個密封面不能同時良好接觸，造成泄漏大。如果把它人為地、強制性地用于切斷場合，顯然效果不好，即便為它作了許多改進（如雙密封套筒閥），也是不可取的。
3、什么直行程調節閥防堵性能差，角行程閥防堵性能好？
直行程閥閥芯是垂直節流，而介質是水平流進流出，閥腔內流道必然轉彎倒拐，使閥的流路變得相當復雜（形狀如倒“S”型）。這樣，存在許多死區，為介質的沉淀提供了空間，長此以往，造成堵塞。炒菜導熱油夾層鍋批發使用須知：1、電源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。角行程閥節流的方向就是水平方向，介質水平流進，水平流出，容易把不干凈介質帶走，同時流路簡單，介質沉淀的空間也很少，所以角行程閥防堵性能好。炒菜導熱油夾層鍋批發
夾層鍋閥門
1、為什么直行程調節閥閥桿較細？
它涉及一個簡單的機械原理：滑動摩擦大、滾動摩擦小。直行程閥的閥桿上下運動，填料稍壓緊一點，它就會把閥桿包得很緊，產生較大的回差。為此，閥桿設計得非常細小，填料又常用摩擦系數小的四氟填料，以便減少回差，但由此派出的問題是閥桿細，則易彎，填料壽命也短。炒菜導熱油夾層鍋批發夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。解決這個問題，好的辦法就是用旅轉閥閥桿，即角行程類的調節閥，它的閥桿比直行程閥桿粗2～3倍，且選用壽命長的石墨填料，閥桿剛度好，填料壽命長，其摩擦力矩反而小、回差小。
2、炒菜導熱油夾層鍋批發為什么角行程類閥的切斷壓差較大？
角行程類閥的切斷壓差較大，是因為介質在閥芯或閥板上產生的合力對轉動軸產生的力矩非常小，因此，它能承受較大的壓差。炒菜導熱油夾層鍋批發
電加熱夾層鍋技術參數及設備用途
電加熱夾層鍋設備用途
炒菜導熱油夾層鍋批發可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。
電加熱夾層鍋技術參數：
炒菜導熱油夾層鍋批發電壓：380V
功率：18KW-24KW
容積：100L-600L
工作溫度：鍋內＜160℃ 夾層＜280℃
工作壓力：鍋內：常溫 夾層：常溫
使用方法：
1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。
2、將炒菜導熱油夾層鍋批發刷洗干凈，投入物料。
3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。
5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。
