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舜甫科技濃縮果汁生產線工藝流程及操作要點

舜甫科技專業承接果汁飲料生產線的工程整體設計、加工、生產,安裝調試,具有豐富的生產技術工藝，設備加工管理經驗，提供國內市場EPC整包工程服務。打造工業自動化設計，使人與物結合,生產過程可追溯。我們為您提供以下信息。

(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發酵變質及未熟果實。

(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施，帶皮榨汁時更應注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打漿:濃縮果汁生產線用打漿機打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達70%人上。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。

(4)調配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖完全溶化。

(5)過濾:調配好的果汁，經離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。

(6)均質:過濾后的汁液經均質機均質,可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10~12兆帕。

(7)殺菌冷卻:采用高溫殺菌等方式對濃縮果汁進行殺菌處理，殺菌式為5’- -10’ /100C， 爾后快速冷卻至40C以下。

(8)灌裝封口:將果汁加熱，在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口。

飲料生產線加工設備主要硬件設備可以按照不同的分類進行分類

舜甫公司將通過體系創新爭做行業標準制定者，進而引導產業開級，創造經濟價值的同時勇擔社會責任。沿此主題思想本公司竭誠向致力于行業研究的專業學者提供先進的研發實驗設備,向業內客戶提供一流的產品和交鑰shi工程。我們為您提供該行業的以下信息。

一、飲用水生產:飲用水生產設備

1、粗濾設備、精濾設備水處理設備; 2、 殺菌設備; 3、灌裝; 4、輸水用管材、管件和儲水器; 5、 消毒的設備;6、空氣凈化設備及風淋門; 7、燈檢設施; 8、生產日期和批號標注設施;

二、碳酸飲料生產設備:

源水處理凈化設備,攪拌配料設備，過濾設備，化糖罐，包裝物消毒設備，自動灌裝封蓋設備，貼標打碼設備，CIP過程清洗設備等;

三、茶飲料生產線主要設備清單:

水處理設備，浸提設備，過濾，化糖,中間儲罐，包裝物消毒設備,自動灌裝設備,貼標打碼設備，檢驗設備，CIP全自動清洗設備;

四、果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料

果(蔬)預處理設施(適用直接以果蔬為原料) ;榨汁機或制漿機(適用直接以果蔬為原料) ;水處理設備;貯罐;殺菌設備;自動灌裝封蓋設備;生產日期和批號標注設施;管道設備清洗消毒設施。

以上是舜甫科技您一起分享一下內容，舜甫科技公司專業生產飲料生產線，歡迎新老客戶蒞臨。

訂購全套果汁生產線設備需遵循原則

以下內容由舜甫科技公司為您提供，今天我們來分享湯生產線相關內容，希望對同行業的朋友有所幫助

一、材質

作為生產設備，在生產過程中要接觸原材料、配料、添加劑等，為保證生產過程符合國相關規定，成品安全，必須保證生產設備的材質符合國相關規定。目前市場上的果汁生產線設備大都采用具有耐腐蝕、耐高溫等特性的

304/316L高等級不銹鋼材質，但是，不乏-些為了降低造價采用202等低級不銹鋼材質的廠家，雖然這些設備從外觀上看來并沒有明顯的差異,但從長期使用來看，設備的耐腐蝕性和各項衛生標準都會逐漸降低，后期往往會對成品帶來不良影響。

二、設計

設計的好壞也是有評判標準的，即便于后期操作和維護，同時可以降低生產成本，關于設備的整體設計，可以與生產廠家及設計師進行溝通，從中做好取舍。

三、配件

全套的果汁生產線設備，必然有多個配件設備構成，作為一個系統工程，高質量的配件設備自然能夠帶來更好的使用表現，但同時也必然會提高整體購置費用，這些都是需要和生產「家及設計師進行溝通的，這同時也是對生產廠家研發設計實力的考驗。

洗果機

檢栗機

破碎機

夾層鍋

打深機泵

高心分富機調合罐脫氣機 

均質機

殺面銅

封罐機

罐裝機

洗罐機

調合罐

超高溫殺面輛

四、售后及維修服務

整套的果汁生產線設備作為一一個大的系統工程，售后及維修服務十分重要。在訂購時，生產廠家的安裝調試及后期的及時維護有利于設備的正常運行及使用期限的延長。