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發布時間:2021-08-28 17:29  
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發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。
發酵罐的基本要求
結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;
節能發酵罐的高徑比
發酵廠房高度增加,造價增大.近年新建發酵罐容積趨向大型化,從100罐到250罐、660罐,甚至更大。但綜合考慮,發酵罐直捅高度不宜過高,以不超過14m為宜。
高徑比H/¢:
當發酵罐高度限定在一定范圍內。發酵罐容積增大,罐徑隨之增大,H/¢減少,發酵罐由細長型逐變為矮胖型。一般H/¢控制在3之內為宜。