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麗水哪有學做小吃技術/麗水小吃培訓

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下面為您分享鴨血粉絲湯的小知識：

南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內，湯汁芳香四溢，賣相非常好，由此產生鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

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隨到誰學，不限時間，親手操作，包教包會，學會為止。

小籠包個頭不大，大約半兩重，小巧玲瓏，晶瑩透黃，皮子較薄有些筋道，肉質很緊實的口感，味道也很清淡鮮香，不油膩，小籠包的精華就在于其鮮而不膩的口感。

因此，制作杭州小籠包也是一個技術活，想學習的朋友可以到小吃培訓機構：麗水老兵小吃培訓中心進行專業、系統、完善的杭州小籠包技術學習。

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肉制品腌制（雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞心、雞翅中、雞尖）油炸燒烤、碳烤生蠔、扇貝、烤茄子、烤鯽魚、鐵板豆腐、鐵板魷魚、特色肉串(豬肉串、雞肉串、牛肉串、羊肉串）錫紙烤魚，各種蔬菜烤制，撒料調配烤制技術等。

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