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首先，普洱茶分兩種：熟茶和生茶。先說熟茶，熟茶，講究的是香甜滑潤；對熟茶了解不好，還是講我擅長的生茶：普洱生茶基礎知識及制作工藝請看其它回答，我現在講口感。好的茶區的生茶年份不久的基本都有特殊的香氣（ 常見的：蜜香，上門回收陳升號，蘭花香，花果香 ）

如果能在沖泡前幾泡都有這樣香味的，基本可以確定為山頭茶。山頭茶又分茶區，茶山，寨子，地塊，還有更復雜的工藝。

如果買普洱生茶，你可以去嘗試，先嘗一下，有木有特殊香味，耐泡度，苦澀度的留存時間回甘，回甜，轉化的時間，韻味是否優揚。試茶一定要從頭喝到尾！然后注意力完全集中在自己的嘴巴舌頭味蕾，不要聽賣茶的人如何吹噓，陳升號回收費用，如何夸自己的茶葉，有多少茶山，陳升號回收價格，有什么故事 。然后，買普洱生茶，貴的幾千幾萬都有，便宜的幾十，看個人水平吧。

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老茶檔案：勐海茶廠2000年班章橡筋青餅原創： 袁東 老茶集 9月3日轉載【品名】2000年 班章橡筋青餅【工藝】普洱茶 餅茶 生茶【規格】400克/片【生產日期】2000年【出品商】勐海茶廠【儲藏方式】在通風、干燥無異味、常溫環境下存儲【參考價】公眾號回復“2000年 班章橡筋青餅”查看市場參考價【定制商】福今茶行橡筋茶又稱“長條茶”“放養茶”條索特點是長，肥大壯實，內質豐厚，“放養”顧名思義是任其自然生長不加干涉，五年以上不采摘，不施肥，保持周邊原始環境平衡。這款橡筋茶是何氏兄弟在勐海茶廠于2000年在勐海茶廠定做的一款青餅，它條索主要特點是‘長’，加之肥大厚實，是班章生態系列產量的一個品種，也是班章生態系列的之作，因當年只生產了幾十片，產量，加上是內部人員自行分貨，所以現如今市場也是一片難求，這款茶可以說是21世紀以來至今都無法超越的傳奇之作！2000年橡筋茶勐海茶廠共有三個版面在市場流通：1.班章大白菜版2.紅大益版3.黃大益版其中班章大白菜版的橡筋茶，三款中價，在市場有較高認可度，也神秘色彩，芒陳升號，2017-2018年中期普洱茶市場一路高歌猛進，橡筋茶也再次登上神壇，現一餅茶的行情在45w到48w之間，且還是一茶難求！橡筋茶因產量稀少，條索，市場流通基本都是拆開驗貨。

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在喝普洱茶的時候，步我們會觀察茶餅的外觀，在審評的時候，同樣也需要對外觀做出評判。審評一款茶，是對茶葉品質的鑒定，既然是入口的東西，審評有時候成了必要的手段和途徑。在普洱茶學術界，關于普洱茶常用的外形評語有細嫩、緊實、緊結、光亮、嫩勻、肥嫩、肥壯、勻凈、灰綠、棕褐、露梗、短碎、粗老、顯毫、端正、起層落面、包心外露等等。乍一看好像都能理解，仔細想想又有那么一絲抽象。何況這么多的術語，記得住就怪了！有沒有什么方法可以快速掌握審評要點，簡單一些就能將普洱茶的外觀審評個大概呢？

長期回收大益普洱茶，中老期茶 當然有！“363普洱茶審評法”，基于五因子評茶法的基礎上，針對普洱茶特性做了調整，更適合普洱茶的審評方法，可以對普洱茶的以往狀態、當前表現、未來趨勢做出綜合評判，對外觀的審評也是極易掌握的。“363普洱茶審評法”對外觀的評判只需掌握四個術語：端正圓滑：餅（磚沱）型周正規則，邊角圓且光滑。干凈勻整：茶品面底無雜物，條索均勻整齊。松緊度：指壓制程度，條索清晰完整，無散爛邊為適中。油潤度：觀察餅（磚沱）面光澤潤度，色澤飽滿有泛光為油潤度高。在審評過程中，“端正圓滑”與“干凈勻整”合并為同一項，分值分別為：好2分，中1分，差0分；松緊度的分值為：適中1分，過緊0分，過松0分；油潤度分項的分值則是：高2分，中1分，低0分。理解以上術語，基本上審評普洱茶的外觀便沒有多大問題了，重要的是，要在審評過程中不斷總結、積累經驗、增長見識。

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