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發布時間:2020-12-04 19:40  
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廚具的日常保養
1、門板的保養:
常清洗、多擦拭,經常保持門板的干爽,亮面門板需使用質地較細的清潔布擦拭,實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質,可使用家具水臘來清潔,可保原木的色澤美麗長久;
水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭,或以干布輕拭,烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試,避免尖物接觸以免留下刮痕;
另外開關門板的動作宜輕巧,門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限。屋內濕度過高,則需要在廚心內加裝除濕機,可保廚具的干燥以免變形。
2、水槽的保養:
使用中性清潔劑,以棉布洗刷即可,不銹鋼水槽若有水斑時,可以用去污粉或菜瓜布刷洗,琺瑯水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表面;
水槽廚臺切勿積水,廚具維修如有排水不良的現象,應盡快請維修人員來檢修,常清洗、多擦拭,經常保持門板的干爽,亮面門板需使用質地較細的清潔布擦拭;
實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質,可使用家具水臘來清潔,可保原木的色澤美麗長久,水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭,或以干布輕拭;
烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試,避免尖物接觸以免留下刮痕;
另外開關門板的動作宜輕巧,門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限,屋內濕度過高,則需要在廚心內加裝除濕機,可保廚具的干燥以免變形。
3、廚臺的保養:
廚臺內應將重物置于廚臺下方,廚臺內須保持干燥,若有水分滴落,盡快用干布擦試。水槽廚臺內須防漏水。如有漏水現象,先檢查漏水原因,如果無法處理時,要找維修人員解決。
4、吊廚的保養:
吊廚內不宜放置重物,而應該放置較輕的物品,如調味罐、玻璃杯等物,以免損壞廚具。
【如何區別油煙凈化器和抽油煙機】
油煙凈化器與抽油煙機之區別一:除塵效率
我們知道抽油煙機按照國際標準都是對油煙有序除率暫不作要求,油煙凈化器吸除率達到百分之九十多,可以實現數字量化,也就是說零污染油煙凈化器。而且油煙凈化器采用近距離側吸式,抽油煙效果相當好,同時有一定的抗風能力。而傳統抽油煙機上邊煙罩距離比較遠,中途油煙易走失,油煙去除率不超過百分之七十多,在有風的情況下,油煙更容易走失。
油煙凈化器與抽油煙機之區別二:凈化率相差比較大
油煙凈化器主要功能是通過多級濾化,把油和水從油煙中分離出來,排出去的都是干凈的氣和微量氣態的油。而抽油煙機主要是講油煙排出窗外,對油煙凈化毫無作用,僅僅用濾網去濾掉一少部分油。
熱水器排煙方式有哪些?
熱水器的排煙方式應根據熱水器的排煙特性正確選用。
(1)裝有直接排氣式熱水器的房間,上部應有凈面積不小于10平方厘米/MJ的排氣窗,門的下部應有2.5平方米/MJ的進風口;宜采用排風扇排風,風量不應小于10立方米/MJ。
(2)裝有煙道式熱水器的房間,上部及下部進風口的設置要求同直接排氣式。
(3)平衡式熱水器的進、排風口應完全露出墻外。穿越墻壁時,在進、排氣口的外壁與墻的間隙用非燃材料填塞。

不銹鋼廚房設備安裝施工流程及注意事項
(一)施工工藝流程
墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。
(二)施工要領
廚房設備安裝前的檢驗。
吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法。
室內煤氣管道的安裝原則
室內煤氣管道應以明敷為主。煤氣管道應沿非燃材料墻面敷設,當與其他管道相遇時,應符合下列要求:
(1)水平平行敷設時,凈距不宜小于150mm;
(2)豎向平行敷設時,凈距不宜小于100mm,并應位于其他管道的外側;
(3)交叉敷設時,凈距不宜小于50mm。
氣管道與電線、電氣設備的間距,應符合下表規定。