商用節(jié)能灶廠家常用指南

爐灶節(jié)能器原理

爐灶全自動(dòng)數(shù)控節(jié)能器的主要部件包括：感應(yīng)開(kāi)關(guān)、控制盒（主控盒）、點(diǎn)火器、點(diǎn)火針、電磁閥五大部件。控制盒是感應(yīng)信號(hào)的樞紐，感應(yīng)開(kāi)關(guān)、點(diǎn)火器、電磁閥都與控制盒并聯(lián)，點(diǎn)火針與點(diǎn)火器聯(lián)接。觸桿感應(yīng)開(kāi)關(guān)是安裝在爐灶邊上的感應(yīng)點(diǎn)，鍋放上去即會(huì)碰到此感應(yīng)點(diǎn)，觸點(diǎn)將感應(yīng)信號(hào)傳輸給控制盒，控制盒接收到感應(yīng)信號(hào)以后將通過(guò)微芯片技術(shù)來(lái)控制對(duì)電磁閥開(kāi)與閉、點(diǎn)火器的高壓脈沖供電，點(diǎn)火器的高壓通過(guò)點(diǎn)火針釋花，火花點(diǎn)燃電磁閥釋放的燃?xì)狻Ｒ源诉_(dá)到“鍋到火起，鍋離火熄，數(shù)控轉(zhuǎn)換，自動(dòng)調(diào)節(jié)”的免空燒節(jié)能效果。

節(jié)能燃?xì)庠罹哂幸韵绿攸c(diǎn)：1、省氣,35%----48%,折算下來(lái)一瓶氣能夠多用十幾天；2、低碳環(huán)保,無(wú)煙無(wú)鐵屑,不熏鍋底,不生銹,燃燒充分；3、純藍(lán)猛火,完全包圍鍋底,不脫火回火,菜肴味道更佳；4、省時(shí),燒水、煮飯比傳統(tǒng)燃?xì)庠罟?jié)約20%以上的時(shí)間；5、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單實(shí)在,材質(zhì)上乘,造型大方,使用壽命長(zhǎng)達(dá)八年以上.節(jié)能燃?xì)庠畈粌H適用于飯店、、學(xué)校、企業(yè)等廚房以解決人們的基本生活問(wèn)題,還是用于小型制造業(yè),應(yīng)用范圍非常廣泛.


為什么噴射火線的溫度要大大高于火苗的溫度，我們來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)：將一支掏空了的圓珠筆，把筆頭的滾珠取出，把筆頭靠近對(duì)準(zhǔn)蠟燭火苗中央吹氣，蠟燭火苗瞬間轉(zhuǎn)換匯聚成為一條噴射火線，這條噴射火線的溫度可達(dá)1200度，而普通蠟燭火苗的溫度只有800度。也就是說(shuō)在同等燃料供應(yīng)和相同的環(huán)境下，經(jīng)過(guò)沖擊匯聚之后的溫度比本身的溫度提升了50%。用1200度的火溫來(lái)加熱物體和 800度的火溫加熱物體相比較的話。這種效果再明顯不過(guò)了，我們把它運(yùn)用到爐灶上是一樣的道理，溫度越高，熱傳遞就越快，加熱效率也就更快。所以各種燃器在相同的環(huán)境和同等燃料供應(yīng)的情況下提升35%的效率是不成問(wèn)題的。

普通燃?xì)庠畹幕鹈缟y無(wú)力，對(duì)鍋底幾乎沒(méi)有什么作用力，可以說(shuō)是擦邊而過(guò)，熱能利用率極低，火順著鍋底四處亂竄，沿著鍋邊溢出的火苗帶走大量熱量，導(dǎo)致熱量流失非常嚴(yán)重；由于它的設(shè)計(jì)缺陷，燃燒區(qū)內(nèi)部的燃料不能很好的與空氣接觸，導(dǎo)致燃料的燃燒不完全。所以，普通灶具使用起來(lái)效率低并且能源浪費(fèi)比較嚴(yán)重。

市面上有一種利用鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生風(fēng)力將大量空氣送入燃燒區(qū)，改善了燃燒區(qū)內(nèi)部燃料燃燒不完全的現(xiàn)象，溫度有所升高，減少了燃料的浪費(fèi)，風(fēng)力吹擊火苗加速了火對(duì)鍋底的熱傳遞，效率有所提升，但是鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)多而且散，大量散風(fēng)進(jìn)入燃燒區(qū)繼而又帶走大量熱量，導(dǎo)致大量熱量被白白的吹走。這樣并沒(méi)有達(dá)到節(jié)能的目的，反而更加浪費(fèi)燃料。