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發布時間:2020-12-08 03:11  
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影響豆皮機產量的三個因素
湖北石神豆制品設備制造有限公司研發團隊創造并改良豆制品機械,形成一系列質量過硬,操作簡單的豆制品生產設備,如全自動不銹鋼仿手工豆腐皮機,自動豆干機,泡豆倉,不銹鋼濾漿機,豆腐壓榨機,手工不銹鋼豆皮箱等產品。
1、出腦器未調整好,造成豆腦倒吸。
2、鏟刀磨損大,物料鏟不起。
3、豆皮機從豆腐腦倒進桶內開始攪拌,將豆腦攪拌成腦槳大約需2分鐘左右,如果攪拌過程中遇見空氣,蛋白質會開始疑固,豆腦中的水大量外出,腦與出來的水混合,形成了混合物,開動閥門流到布上,混合物(蛋白質)流失。特別是攪拌時間越長,混合物越大,流失越大,產量越低,這是低產的根本原因。薄厚可用小桶閥門和真空吸腦泵調整注意布不要走偏,如有走偏及時更正。
解決方法:
(1)檢查和調整好出腦器處,發現出腦器堵塞為傾斜應調節好。
(2)豆腐腦不可點太老或太嫩,反復試適量。
(3)點好待潑的豆腐腦不可冷卻時間過長。
清洗豆制品設備的方法
1、每日生產作業完成后,首先關閉設備電源,停止所有電機,關閉蒸汽,然后進行設備的清洗。
2、在豆制品設備中的緩沖罐內燒足量堿水,然后會通過回流泵進行煮漿罐的清洗,清洗后在罐中以及各生產線和管道中存滿堿水,并留至第二天早上。
3、清洗豆制品設備時要小心被鍋體、蒸汽管道,不要觸碰堿水,小心滑倒、絆倒。
豆腐皮機械設備的安裝
湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統、煮漿系統及附屬豆制品深加工等機械設備。
1.先將2段2米(3米)的機身,進行銜接組裝。
2.將傳送帶平放于機身上,將其一頭緊貼機身,環繞膠皮輪下方牽引直前方底部的滾軸輪上,在向上經過不銹鋼板底部前方拽出來,將其兩頭為緊為宜,(建議使用老虎鉗拉緊)機型銜接(從傳送帶一頭拽出一根足夠長的網絲,以大針為引,進行四邊和中間交叉縫合)連接時,把前后兩端滾軸的頂絲松到底部,將中間底部的托桿抽出來,當傳送帶接好后,再將其頂絲盡力往前頂,但是要注意兩頭的間隙要平行,然后用傳送帶以為宜進行拖接,扣緊兩頭螺絲即可,待機身固定好位置后,找平待用。煮漿機的主要功能是大豆經過磨漿以后,把磨好的豆漿煮至沸騰,這中間肯定會有殘渣的停留,這就涉及到如何來清洗煮漿機。
3.將折疊機跑到固定。將拉桿與擺臂進行銜接,再將跑車銜接即可(與跑車銜接處,有調節螺絲可調節豆腐皮包布落下的前后適合距離)
4.將龍門架緊挨,放于折疊機后待折疊后,將方盒套入,拉入其中進行壓榨成型。
5.將剝皮機緊挨或適宜位置進行擺放,并將軸承、拉動處、槽口卷布處上油,以增加潤滑減滅噪音。
6.將電源連接(220V、380V)隨后空機進行調試,開機前,往減速機進行注油,以后每隔半年到一年進行注油進行保養。