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發布時間:2021-01-01 17:12  
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優勢主要集中在能為客戶提供以下服務:宴會外賣的策劃與執行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢
我們在菜設計上適應冷餐會的要求作了許多有益的探索。譬如。菜單設計首先要堅持整體性,在為主題服務的前提下,充分考慮主、客人的意見和餐飲習慣。同時又要堅持多樣性,每一組菜不要少于50種左右。在類別上要中西兼顧,在烹制上要技法兼顧,在用料上要“海、陸、空”兼顧。
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指飲酒聚會。今指形式比較簡單的宴會,用酒和點心招待客人,不排席次,客人到場、退場都比較自由。漢桓寬《鹽鐵論·散不足》:“往者民間酒會,各以黨俗彈箏鼓缶而已?!?宋柳永《玉蝴蝶》詞:“難忘,文期酒會,幾孤風月,屢變星霜。” 元徐再思《蟾宮曲·西湖》曲:“道院禪關,酒會詩壇。萬古西湖,。” [1]