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吃益生菌的誤區：

益生菌有害健康。

益生菌必須經過相關部門批準才能上市銷售，經過批準的益生菌，對于絕大多數人來說是安全的，也無證據表明長期食用益生菌有不良反應。消費者可按產品說明書的建議使用，但是免l疫缺陷患者、危重病l人等特殊人群，使用前應咨詢醫生意見。

益生菌的作用都是一樣的。

益生菌的作用具有菌株特異性，即不同益生菌菌株的作用有所差異，另外益生菌對宿主的作用也存在個體差異。此時，就會被空氣中的氧氣“干掉”，所以在它們“陣亡”前，要趕緊吃下去。因此，為便于消費者合理選擇，相關企業在產品信息中應當準確標注菌株信息和適宜人群。消費者應該根據菌株信息、所聲稱的功能及自身健康狀況選擇，必要時請征詢專家意見。

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益生菌消費認知仍有不足

雖然益生菌需求旺盛，市場日益活躍，但公眾的認知誤區較多，需要加強科學傳播。超6成消費者不知道乳酸菌、益生元和益生菌的區別。人體許多健康問題都是由體內菌群失衡引起，決定因素是微生態的平衡，可通過使體內菌群重新達到生態平衡來實現緩解與治l療的目的。調查顯示僅有16%的消費者能識別幾種常見益生菌，如嗜酸乳桿l菌、乳雙歧桿l菌、短雙歧桿l菌等。超過60%的消費者不知道乳酸菌和益生菌的區別，甚至34%的消費者認為乳酸菌就是益生菌。此外，僅有4%的消費者能準確區分益生菌和益生元。

調查顯示，74%的消費者認可益生菌的健康益處，僅有4%的消費者對此持否定態度。在購買產品時，消費者關心的是產品功效，其次是產品的品牌知l名度和安全性。另一個要點是，只要細菌適應腸中的厭氧環境，它們就會在腸中定植并在腸中形成正常菌群。雖然，益生菌須經過相關部門批準才能上市銷售，經過批準的益生菌，對絕大多數人是安全的。但調查顯示，32%的消費者認為益生菌可能有副作用，近半消費者對益生菌安全性存在一定疑慮。此外，18%的消費者認為益生菌可能使人產生依賴性，還有近4成消費者對此存在疑慮。

值得注意的是，發酵乳制品（60%）、益生菌飲料（50%）和益生菌保健l食品（44%）是目前受歡迎的益生菌產品類別。當然，由于消費者對益生菌認識模糊，因此部分消費者購買的“益生菌產品”有可能實際是普通乳酸菌產品。

益生菌小知識：

提高腸道免l疫力≠提高全身免l疫力

專門從事微生物研究的廣州軍區廣州總醫院消l化內l科醫生楊曉強博士指出，從預防腸道疾病角度而言，適量補充益生菌的確能抵御這部分疾病的發生，增強腸道抵抗力。3、促進營養吸收益生菌能產生l乳糖酶幫助寶寶消化乳糖，減緩乳糖不耐受癥所造成的腹脹、返氣和腹l痛。益生菌對維持菌群平衡，防止因菌群失調引起的腹瀉有積極作用。它能加強腸道粘膜屏障，維持酸性環境，從而抑制致病菌的繁殖，抑制部分腸道疾病。

可是對于全身而言，補充益生菌改變的只是腸道微生態，并沒有研究表明益生菌能影響人的免l疫系統，增強全身抵抗力。可以說“吃益生菌能抵御流l感”，能夠“消毒l殺菌”的說法是沒有根據的。

益生菌的名詞解釋

有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌l種，廣義的解釋包括：凡應用至人類或其他動物，有助改善宿主腸內微生物的平衡者都是。所以，沖益生菌制劑的水溫，不要超過37℃，不然益生菌就被燙死了~3益生菌不要與抗生l素同食抗生l素是殺細菌的，而且是個“盲人殺l手”，不分好細菌和壞細菌，是細菌就殺。這樣的益生菌l種類繁多，包括：乳酸桿l菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B 菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿l菌等都是，可以調整腸道菌落的組成，抑制害菌，進而增強消化道的防疫能力。

是調節腸道內菌群，改善腸道健康的活菌，主要包括兩大類：乳酸桿l菌和雙歧桿l菌。

現在來到我們的主題，該如何選購？首先我們要知道，我們不能直接吃益生菌（細菌），我們吃的是益生菌制劑，通過媒介將益生菌吃到肚子里。還要注意四點：

安全，細菌本身是無味的，所謂的香橙味，草莓味只不過是香味添加劑，并不健康。目前有很多益生菌已經用于保健l食品和藥品，消費者可通過閱讀產品標簽或說明書選購適合自己的產品。尤其要小心牛奶味的，因為有的寶寶對牛奶蛋白過敏，為了防止過敏，我們平日里給他吃的是防過敏的氨基酸奶粉，或是水解蛋白奶粉，但是卻在吃益生菌時卻疏忽了，給他吃了奶味的益生菌，導致過敏發生。這個是我們要小心的地方，避免選擇過多添加劑的益生菌。

什么是益生菌

益生菌不僅包括我們常常所說的乳酸菌(發現于酸奶中)，還包括所有天然存在于人體腸道內的有益菌，尤其是雙歧桿l菌和嗜酸乳桿l菌。

新生兒剛出生時其腸道中是無菌的，但在出生經過母親產道及與母親接觸時，可獲得菌源，所以一般在出生后數小時既可檢出腸道桿l菌、微球菌，鏈球菌等，而且其數量不斷增加。

腸道、口腔、皮膚、陰l道是人體四大菌庫，現在研究得多的是腸道及陰l道的微生態，腸道是人體內大的菌庫。