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發(fā)布時(shí)間：2021-08-26 08:20
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歐李的種植方法和管理技巧
歐李的種植方法和管理技巧，根部不在泥土的歐李幼樹(shù)可以在春季和秋季種植，春季種植的時(shí)間在春冬交替的時(shí)間，一般北方地區(qū)的溫度都會(huì)比南方地區(qū)的溫度低一些，所以大致時(shí)間在三月份的上旬前后，如果是根部有泥土的樹(shù)苗可以在除了冬季，也可以咋春夏秋冬三季里種植。在果實(shí)的生理成熟期收獲果實(shí)，漚掉果皮，種核晾干，在陰涼通風(fēng)處貯藏。
在歐李幼苗種植到園區(qū)之后，在頭半個(gè)月內(nèi)要每每天澆一次水，這樣就能降低樹(shù)苗的率。在幼樹(shù)生長(zhǎng)期間沒(méi)臉都要進(jìn)行三到四次中耕除草，將園區(qū)內(nèi)的雜草全部清除干凈，防止可果樹(shù)搶奪營(yíng)養(yǎng)。中耕的作用就是使土壤變得松軟，肥料能夠更容易溶解到土地中，促進(jìn)植株的吸收，同時(shí)還能為根部的發(fā)育減少阻力。7%和100%，比一、二年生的接芽均高19%以上，這一點(diǎn)與其它果樹(shù)不同。
秋季種植鈣果需要注意哪些事項(xiàng)？
栽種時(shí)期不帶泥土的樹(shù)苗需要在春天和秋天這兩個(gè)季節(jié)栽種，春天種植的時(shí)候應(yīng)該要挑選當(dāng)在春天發(fā)出的芽還沒(méi)有長(zhǎng)大的那段時(shí)期，由于在我們國(guó)家北面的地方的溫度通常要比南面地方的溫度低，因此我們通常挑選在三月初栽種。
那么用特定的容器培養(yǎng)的樹(shù)苗，排除在冬天栽種，其他三個(gè)季節(jié)都能夠栽種，盡管如此還是需要盡快地把樹(shù)苗栽種好，秋天的時(shí)候栽種是在出現(xiàn)寒凍之前，那么樹(shù)苗才能很好的在冬天存活下去。
歐李酒的釀制方法?
歐李果酒的釀造過(guò)程為：
1）將歐李的鮮果破碎后，加入5—7％的亞硫酸，歐李果汁與亞硫酸的體積份數(shù)比為1000：1；
2）將碎果裝入發(fā)酵罐，補(bǔ)充5—7％的亞硫酸，使發(fā)酸汁中亞硫酸的濃度保持在55—65mg/L。
3）浸漬；加果膠酶40—50克/噸發(fā)酵液、紅酒酵母8—12公斤/噸發(fā)酵液；發(fā)酵，調(diào)酸調(diào)糖，使罐內(nèi)果汁含糖達(dá)到200—210g/L，酸量8—9g/L；
4）分離除渣；
5）分離后的酒仍繼續(xù)發(fā)酵到含糖量50—4克/升，酒精度為8—20（v/v）；
6）蘋(píng)乳發(fā)酵；
7）倒罐，去除發(fā)酵產(chǎn)生的酒泥，并用封罐，使酒液游離硫含量達(dá)到35—45mg/升，總硫含量達(dá)60—70mg/升；
8）澄清處理，得到歐李酒。
