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發布時間:2021-09-20 17:49  
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買冷藏柜溫度越低越好?
其實,食品比我們更“挑剔”。有些商家會發現,存儲的東西硬邦邦的,口感也變差了,只能虧本處理。存儲食物有講究,找到合適的溫度,不僅保存期長,獲得佳的營養,還能獲得佳的味覺體驗。在-25℃~-18℃之間,速凍食品的品質會比較穩定,如果高于這個溫度,保質期就會相應縮短,口感也會發生變化。鮮魚佳冷藏室溫度為-3℃,在此溫度下魚不易變質,可保證其鮮味,但要盡快食用。冷藏柜需要提醒的是,魚不能冷藏存放太久,想要長時間存儲的話,必須要保證深冷速凍的條件,否則容易出現魚體酸敗,肉質發生變化。肉類,如豬肉、牛肉,應保存在-18℃的環境中,這樣可較好地保持細胞膜的完整性,有利于水分的保持。如果在0℃~4℃條件下冷藏,肉類可保存一個星期。綠色蔬菜應在低溫(不低于0℃)環境保存,若溫度超過40℃,其所含葉綠素酶會將葉綠素與蛋白質分開而散失,若溫度低于0℃,葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。香蕉保存溫度在13℃左右適宜;橙子為4℃~5℃;蘋果為-1℃~4℃;芒果為10℃~13℃;木瓜為7℃;荔枝為7℃~10℃,所以荔枝不適宜放入冰箱保存。-13℃~-15℃時的冰激凌吃起來讓人感覺痛快。在這個溫度下,將冰激凌放入口中,口感好,而且不會強烈刺激胃部。購買冷藏柜是,要根據自身需求,綜合考慮多方面的因素,不能片面強調某一方面的功能而導致顧此失彼。

冷藏展示柜在使用一段時間后,你可能會發現關門沒有以前那么緊了,有時候關上門還會彈出來的現象,那么這些現象是否正常呢? 1、首先是仔細的觀察冷藏展示柜門封條是否平伏,如果發現冷藏展示柜門封條不平伏,則可能有泄漏,需要修復冷藏展示柜門封條。 2、其次是將冷藏展示柜柜門開啟,然后再慢慢關閉,當冷藏展示柜柜門離柜體5毫米時,柜門會自動合上,則說明冷藏展示柜門封條的吸合力正常。 3、用手順著冷藏展示柜門封條的一圈自攻螺釘摸一遍,檢查螺釘有無松動、磁條有無斷裂等現象。立式冰柜 4、在關閉冷藏展示柜柜門的同時將一片寬為50毫米、厚為0.08毫米、長為200毫米的韌性牛皮紙條夾在柜門的門縫各處。如果紙條被夾得比較緊,不會自行滑落,則說明此冷藏展示柜的磁性門封良好。 5、把手電筒打開放入冷柜內,然后關閉柜門,從門外仔細觀察冷柜門四周有無泄漏處。若有,則說明門封條的密封性欠佳。立式冷藏柜

有些客戶反應在使用幾個月后,突然感覺不制冷了,或者制冷效果變差很多,這是怎么回事呢?為什么出現這樣的情況,下面就來給大家解說一下,這種故障產生的原因,以及如何處理吧。故障現象一:使用3個月后,制熱效果變差。 故障分析與檢修:上門后查用戶電源正常,上電開機制熱,室內外機工作正常,但室內機出風不熱,手摸室外機接頭處的粗管有溫熱感,不燙手。試將冷藏柜置制冷運行,測工作壓力為4.5kg/cm2。考慮到變頻冷藏柜采用電子膨脹閥節流,僅以工作壓力判斷故障不太準確,所以再測量室外工作電流,測量發現工作電流只有10.5A,比額定值小得多,確定故障為“虧氟”。 加氟首先要找出冷藏柜制冷劑泄漏部位。試開機制熱,用洗滌靈液涂在各接頭處檢漏,查出室內機接頭沒擰緊,是制冷劑泄漏原因。緊固后再次檢漏,確保管路完好,然后為系統充注制冷劑。 冷藏柜好使用“定流充注法”。為了保證制冷劑充注量的準確,先把排氣管溫度傳感器懸空。開機后,用電流表測室外電源線上的電流,隨著制冷劑補充量增加,電流會逐漸變大,當達到額定電流值到12A時(70式變頻柜機為16A),制冷劑充注量合適。這種方法常在上門維修時采用。 如果冷藏柜大修后或泄漏處過大,長期暴露于空氣中,系統內制冷劑已經漏光,可采用定量法充注制冷劑。首先對系統進行排空,采用抽真空或利用外氣排空的方法均可。然后按標準對系統充注制冷劑,若為外氣排空的,應比標準量稍少一點,且在冷機狀態下進行。這些就是為什么冷藏柜使用幾個月后,突然變得不制冷或者制冷差的原因了。
