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發布時間:2020-09-06 16:25  
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?干貝烘干
干貝烘干
干貝即扇貝的干制品。古人曰:“食后三日,猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。外部形態海帶是無性繁殖與有性繁殖世代交替的海生褐藻,即有配子體世代和孢子體世代。它是由扇貝的閉殼肌風干制成。干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。
?海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻,可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20M。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。4、性能可靠:烘干技術成熟,制造工藝先進,產品經過嚴格的檢驗測試,使用壽命長,故障率低。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,產量居世界首位。富含褐藻膠和碘質,可食用及提取碘、褐藻膠等工業原料。其葉狀體可入藥
紫菜的?生長環境
紫菜的生長環境
紫菜葉狀體多生長在潮間帶,喜風浪大、潮流通暢、營養鹽豐富的海區。耐干性強;適宜光照強度為5000~6000勒克斯,具有光飽和點高、光補償點低的特點,屬高產作物。
對低溫的適應力隨藻體水分含量不同而變化,在快速干燥至含水20%時,經-20℃左右的低溫冷藏數月到1年,放回海水中仍能恢復活力。對海水比重的適應范圍廣,但以1.020~1.025為宜。黃花魚烘干機組特點:對于大多數水產品而言,真正淡干類的水產干燥工藝,除了冷凍干燥至今人們還沒有找到一種更為有效快速干燥、節能環保、高度智能化的設備。絲狀體耐干性差,要求低光照,故自然分布于低潮線以下。在氣溫開始下降、有海水流動的條件下,殼孢子形成后往往在每天上午9~11時大量放散,呈明顯的日周期性。