酒店電磁爐訂做值得信賴 火雍廚房電磁爐定做

電磁爐結(jié)構(gòu)

1、爐面板：用于承載鍋具，有進口和國產(chǎn)，國產(chǎn)A、B級已能滿足使用要求。

2、高壓主基板：構(gòu)成主電流回路。

3、低壓主基板：用于電腦控制功能。

4、LED線路板：顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。

5、線盤：將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成交變磁場（PAN）。

6、風扇組件：散熱輔助元件（FAN），降低爐內(nèi)元器件溫度。

7、IGBT：俗稱功率管，通過低電流信號、控制大電流的通斷（IGBT）。

8、橋式整流塊：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源（BD101）。

9、熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。

10、熱開關(guān)組件：感應(yīng)IGBT工作溫度，從而保護IGBT由于過熱損壞。

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電磁爐的發(fā)展趨勢

1)HI電飯堡:IH電飯堡是利用電磁感應(yīng)加熱原理與模糊控制技術(shù)相組合,其煮飯效果非常理想,目前在日本己成為電飯堡主流的產(chǎn)品。

2)電磁熱水器:電磁熱水器是利用電磁感應(yīng)加熱原理對水進行加熱,其突出優(yōu)點是實現(xiàn)了水與電的隔離,從原理上解決了電熱水器的漏電保護問題。

3)雙頭電磁爐:雙頭電磁是具有兩個加熱單元的電磁爐,兩個單元可以相互獨立工作、其技術(shù)難度比單頭電磁爐大,主要是抗干擾性、噪聲、電磁輻射等設(shè)計措施需要得到加強。

4)可加熱鋁鍋的更高頻率的電磁爐:由于鋁的電阻率只有鐵的1/20一1/50,當頻率超過50KHz以上時,鋁鍋也可以加熱,日本己研制出此種產(chǎn)品,國內(nèi)尚無此產(chǎn)品。

電磁爐注意事項

清潔爐具要得法

電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、來清洗爐面或爐體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。