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選擇廚房凈化設備油煙凈化器要掌握這些技巧，謹防上當受騙

我們在選擇油煙凈化器的時候，不要和購買其他商品時，酒店廚房排煙系統，只關注產品的價格，應著重注意一下產品的質量，保產品的性能，讓其更好的排煙，接下來我們將為大家詳細的總結一下選擇廚房凈化設備油煙凈化器要掌握這些技巧，謹防上當受騙哦!

　　1.調查廚房凈化設備廠家情況，南昌廚房排煙，觀察煙氣出口經凈化器凈化后，視覺上是否。

　　凈化器可將凈化效率提高到90%以上。即使在工作高峰期，普通人也無法用肉眼觀察到廢氣中的煙霧(北方寒冷的冬天觀察水霧是正常的)。

　　2.詢問廠家用戶凈化器是否長期穩定工作，故障率如何?

　　各種油煙凈化器的工作原理并不復雜，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環境下長期穩定工作是關鍵技術。.檔和低檔產品的性能差異大于小型貨車和奔馳越野車。安裝凈化設備的目的是為了避免麻煩，而不是自找麻煩。如果設備故障率高，即使廠家售后服務跟得上，頻繁的設備維修也會給正常業務帶來很多麻煩。

[廚房排煙]廚房排煙的安裝要點介紹

首先，抽油煙機安裝方位十分重要。管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內。其次，風機安裝一般是在廚房排煙管道的末端，在末端位置能夠很好地體現抽排煙的效果。假如是在前端的話，油煙是通過風機“推送”到室外，在末端的話，風機是通過“吸風”的方式向外排放。一個通過“推送”另一個通過“吸風”方式排向室外。哪種效果好可想而知。

廚房排煙風機除了安裝位置，還取決于依據廚房空間大小和排煙罩的布置狀況挑選風機所需求的風量及風機所需的靜壓：

1、 總體排風量、依據廚房空間、每小時換氣40-60次。

例如廚房總面積150平米，高度3米。則需求通風量為150X3X60=27000m3/h。

2、 部分依據廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠墻的長度)，每秒風速在0.5米左右。

比方廚房排煙罩周長22米、其中靠墻長度為10米。則需求通風量為3600X(22-10)X0.5= 21600m3/h.即可大致確定通風

酒店廚房設備廠家淺談廚房設備的選擇、使用和維護技巧

酒店廚房設備使用一段時間后需要及時維護，否則會影響以后酒店廚房其他設備的效果，廚房排煙設計，購買廚房設備時，有一個更重要的問題需要注意，飯店廚房排煙，建議大家選擇有合格證書的產品，現在廚房設備廠家想介紹一些廚房設備的選擇、使用和維護技巧，一起來看看吧!

　　廚房管理得好不好直接促進酒店的生意好壞，在十幾年的廚具行業，幾萬到幾千萬項目的商用廚房并不少見。如何管理和處理好廚房，不僅是一個好廚師的正常工作，也是廚具的保養。

　　管理廚房通常有三個方面：選擇、使用和維護廚房設備。

　　1、購買廚房用具

　　廚具產品種類繁多。如何為自己的廚房選擇合適的廚房是經理主要考慮的問題。什么樣的產品適合自己的廚房，買多少能源，買多少套設備，都是運營商的想法。一般來說，不同工種可根據需要提供不同的設備，但不能盲目選擇太高或太低的產品，要選擇方便耐用的產品，質量有廚師保證。

　　2、使用廚房用具

　　購買廚房設備后，他們可能會培訓廚師操作員使用產品。大型餐飲行業應該有使用手冊，但廚房用具使用手冊通常被忽略。因此，一個完善的廚房可以建立一個使用炊具的標準手冊，以確保炊具的平安。使用時，降低了工作風險。這不僅會降低炊具的準確操作，還會提高炊具的合理使用。當然，用戶除了要準確使用外，還要盡可能多的學習炊具的操作原理，以及性能和故障排除方法，以便及時處理和修復問題。

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