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發布時間:2021-09-01 11:39  
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我們要如何保證該機器設備的安全使用呢?
其實,要保證該機器設備的安全使用,我們可以從兩方面來注意。1方面就是相應的外部條件,比如電源,機器整體系統的情況等等,這些情況的完好無損,則有利于切丁作業。而第二方面,就是工作人員的操作情況了,的操作,無任何不利行為的出現,就是確保該機器設備正常,安全使用的好方法。
因此來說,在使用這一切丁機的時候,確保安全,就是以上所提到的外部條件的注意以及工作人員自操作技術的保證。當然,物料方面的情況也不得忽視。
切丁機的用途和使用方法:
一些時候,我們需要將蔬菜或者各種食材加工成方形,如果是少量的話,我們在家就可以自己完成,但是如果是大批量的加工,比如食品加工廠的話,就得用到切丁機。這也是它的主要用途。 它的結構其實非常簡單。主要就是機架,一些刀片和傳送裝置構成,在使用時只需要把需要加工的食材放在投料口,就可以在出口處接收我們想要的形狀和大小了。當然,用于食品的機械,我們要求一定要安全。所以它的每一部分的材質都必須符合,特別是直接與食物接觸的地方,選材一定要安全耐腐蝕。大家如有需要進行購買,那么正規食品機械廠就是你不錯的選擇。
鮮肉切丁機和凍肉切丁機有什么區別,選擇時應注意那些問題?
選擇切丁需要考慮的因素眾多,但是萬變不離其蹤,對設備的主要要求還是要以實用性為主。
選擇切丁機要考慮的因素有原料尺寸、成品尺寸、產能需求,還有肉溫要求。
切丁機分為輸送帶式切丁機和格柵刀式切丁機。
輸送帶式切丁機加工帶骨產品時效果較好,可以將未解凍的肉類,或者帶骨的肉類產品切割成肉丁、肉塊、肉片或肉絲。使用這種切丁機切剁鮮肉和凍肉產品在刀組的選擇時有差異,為避免鮮品連刀現象,加工鮮品時應選擇圓刀,加工凍品,特別是帶骨凍品,一般使用組合刀。
格柵刀式切丁機是參考德國的切丁機技術,結合我國肉類現狀,自主研發的一款適用于—2---5℃的凍肉或者鮮肉產品的切丁機,可以將原料切成大小均勻的丁、塊、片、條狀,一次成型。