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發布時間:2021-07-20 05:42  
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裂果措施
導致裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多發生在即將收獲的時期。巨峰葡萄果實抗膨壓能力差,且對乙烯敏感,而接近成熟時果實巨峰葡萄內乙烯含量高,因此果實容易形成裂果;另外,葡萄皮中還含有黃酮類物質,能促進血液中的高密度脂蛋白升高,從而降低膽固醇含量。果實生長前期干旱少雨,果實成熟時又遇多雨或者連陰雨,以及這樣的天氣過后急劇高溫干燥,都很容易發生裂果;樹勢弱,但是留果量大,果實過于緊密,也易導致落果嚴重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱,急劇的外界環境變化易導致落果;沿襲傳統的修剪方法,摘心導致留取的葉片少,使樹體調節水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果,其中施用量大且早的裂果嚴重。
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形態特征
青提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋,中下部為綠色;一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色,葉背有稀疏絨毛;成齡葉五裂,上裂刻深,下裂刻淺,葉正背兩面均無絨毛,葉片較薄,葉緣鋸齒較純,葉柄紅色(或淡紅色)。
果實性狀
果穗大,長圓錐形,平均穗重650克,穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形,平均粒重11-14克,大可達23克,果粒著生松緊適度,整齊均勻;果皮中厚,果實呈深紅色;果肉硬脆,能削成薄片, 味甜可口,風味純正,可溶性固形物大于16.5%,刀切無汁,品質極上。夏黑葡萄特點是早熟,無核,高糖低酸,香味濃郁,肉質細脆,硬度中等,在歐美葡萄里算比較硬。果柄長,與果實結合緊密,不易裂口;果刷粗大,著生極牢固,耐拉力極強,不脫粒;果實可遠途運輸和長期貯藏,可貯藏到翌年3月份。
土壤條件
1、成土母巖及土心 :在石灰巖生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上,葡萄根系發育強大,糖分積累和芳香物質發育較多,土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。世界上有名的釀酒產區正是在這種土壤上,如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進臟功能,調節心搏次數。但土層較薄且其下常有成片的礫石層,容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機械組成 :葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質土壤的通透性強,夏季輻射強,土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風味好,但土壤有機質缺乏,保水保肥力差。在葡萄品種上包含了幾個國內外鮮食葡萄優良品種,包括紅雙味葡萄、無核8611葡萄、奧古斯特葡萄、粉紅亞都蜜葡萄、摩爾多瓦葡萄、里扎馬特葡萄以及美人指葡萄。粘土的通透性差,易板結,葡萄根系淺,生產弱,結果差,有時產量雖大但質量差,一般應避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土(石礫和沙子達80%以上),經過改良后,葡萄生長很好。
3、地下水位:在濕潤的土壤上葡萄生長和結果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響,地下水位很低的土壤蓄水能力較差;地下水位高、離地面很近的土壤,不適合種植葡萄。能耐-40~-50℃低溫,是培育抗寒葡萄的優良親本,可作抗寒砧木。比較適合的地下水位應在1.5-2米以下。在排水良好的情況下,在地下水位離地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生長和結果。
4、土壤化學成分:對葡萄植株營養有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環境中,葡萄的生長結果較好。玫瑰葡萄果園棚架栽培定植當年的夏季管理技術要點枝蔓管理(1)留芽葡萄定植后,對主干上除第1個以外的萌芽抹掉,每株留第1個壯芽抽生的新梢向前延伸生長。在酸性過大(pH接近4)的土壤中,生長顯著不良,在比較強的堿性土壤(pH為8.3-8.7)上,開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外,葡萄在果樹中,是屬于較抗鹽的植物,在蘋果、梨等果樹不能生長的地方,葡萄能生長的很好。