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克倫生

果實味美色艷。果穗圓錐形，中等大小，而果粒整齊緊湊，穗重800克左右，大的穗重1600克。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮艷，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%-25%，2糖酸比5.9:1，果肉淺紅色，肉質脆能切片，既可鮮食又可制干。果皮脆，可以隨果實一起食用。春夏之時，葡萄樹上新的枝葉開始生長，但仍未完全復蘇，尚有一半的莖條是干枯的。

克倫生是美國加州繼紅提葡萄之后推出的又一無核葡萄新品種。1997年由農業葡萄新品種項目課題組引進我國，經過4年在國內試種，我國葡萄在綜合考察其生長狀況、果實性狀和市場前景后認為，該品種是較有發展潛力的無核葡萄品種。

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防止日灼。美人指葡萄對光照和高溫極其敏感。夏季高溫期間果實和葉子均易遭受日灼危害。在大棚栽培中，葉子日灼程度較輕，果實日灼較為嚴重，2006年發生的日灼是歷年來為嚴重的一次，個別果園果實危害受損程度在50%以上。但各果園間日灼危害程度也有所不同，其導致差異的主要因素在于葉幕的厚薄和棚內溫度的高低，葉幕薄、氣溫高則日灼益加嚴重。免遭日灼的主要辦法：一是適當提高架面枝葉密度；漿果生長期，這一階段是形成產量和質量的關鍵時期，在兩個膨大高峰期使用，提高葉片的生理功能，加快光和速度，促進光合產物在果粒中的積累、轉化，促使果粒早膨大、早著色、早成熟，達到高產、早熟、優質的目的。二是在高溫期間，千方百計降低棚內溫度；三是果實套袋，但選用里面黑色紙質的雙層葡萄袋防日灼效果為好。

營養分析

葡萄味道可口、營養價值高，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。世界上有名的釀酒產區正是在這種土壤上，如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。身體虛弱、營養不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，具有氣血得以修復的功能，達到養顏美容的效果。

葡萄味甘酸、性平，有強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用于妊肺虛咳嗽、心悸盜汗、水腫等癥。第1次采果后，約在8～9月，強行修剪和摘葉，使葉片脫落，此時氣溫很高，可使當年萌發新梢，開花結果，約在12月上中旬成熟。將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服。葡萄還對急性泌尿系統頗有效果。

方法是：取葡萄汁、藕汁、黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。

3．改善過敏癥狀，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀。

4．補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經。

詩歌鑒賞：《葡萄》【原文】

葡萄

韓愈

新莖未遍半猶枯，高架支離倒復扶。

若欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍須。

【賞析】

這首是詩人于元和元年(806)五月在江陵(今屬湖北)寫給他的好朋友張署的，原詩題為《題張十一旅舍三詠》，此詩為其中之一。3．改善過敏癥狀，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀。詩人于貞元十九年(803)十二月被貶陽山縣，當時張署亦被貶至臨武(今屬湖南)。元和元年二人遇赦同赴江陵待命。詩人在旅舍中寫下此詩與張署共勉。

這首詩通過描繪葡萄生長之態，表達自己仕途困頓、渴望有人援引的心情。(主旨)

句“新莖未遍半猶枯，高架支離倒復扶”，寫旅舍中的葡萄樹經過人們的照顧后正待逢時生長之狀。5、水肥管理與其他品種葡萄一樣，建議在夏黑葡萄生產中，要重施有機質肥料。春夏之時，葡萄樹上新的枝葉開始生長，但仍未完全復蘇，尚有一半的莖條是干枯的。有人為其搭起了高高的架子，又將垂下的枝條扶上去。“支離”，指葡萄枝條雜亂的攀絡狀。

后二句“若欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍須”，詩人希望種葡萄之人能對這株葡萄多加培育、讓它結出豐碩的果實。“添竹”，指在架子上多加竹條，擴大修繕，將葡萄的枝蔓引好。“龍須”，比喻葡萄卷曲的藤蔓。

葡萄國畫名家

歷代以葡萄為題材的有名畫家有：明代徐渭，代表作《墨葡萄圖》；宋末元初畫家溫日觀，人稱“溫葡萄”。清代女畫家李素，近現代的有傅抱石、張大千、江寒訂、唐云、齊白石、蘇葆楨、宋重霖等。