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發布時間：2020-08-24 14:24
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說起丸子，我就會想到吃火鍋必點的丸子拼盤大全，各種口味的丸子，大小不一樣的丸子，放進火鍋里煮一下，想想都流口水。沒接觸食品機械行業之前，以為是人工制作加工，現在知道有丸子機設備。自動丸子機分為實心丸子機和包心丸子機。每小時能產180顆-----200顆左右，大小均一，外表比較光滑，生產能力是10幾個工人的產量。
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速凍丸子由于在銷售、運輸環節中二次污染比新鮮食品還要低，因此有“速凍食品比市場中的新鮮食品還要新鮮”的說法。該類產品在保存和流通過程中務必保持在-18℃以下，因而貨架期長、易保存，保存期可達12個月。速凍制品而且不含任何防腐劑和發色劑，是綠色食品。速凍雞肉丸是速凍肉制品的一個代表，近年來，由于速凍雞肉丸色鮮潤澤，營養豐富，風味繁多，安全衛生，食用方便，生產銷售勢頭兩旺，前景廣闊。
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使用方法：
1.本機要放置在平穩的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接
水管。
2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去）在肉丸
機內攪成肉漿，再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調整開關，可調整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，
肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常工作）。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調換，方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機
后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。
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