您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-15 05:04  
【廣告】





牛奶檢測由于滅菌溫度的不同,對微生物的殺菌效果也存在一定差異,所以其微生物指標也不同。超高溫滅菌乳應符合商業無菌的要求,按GB4789.26-2013規定的檢測方法檢驗
由于加工工藝的不同(主要是溫度的不同),其營養成分(如熱敏感物質等)有一定的區別。不同的乳制品,可以滿足不同消費者的生理和心理需求。我們需對巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳做出客觀的評估,了解其各自的優缺點,從而更好地選擇適合自己的乳制品。
丹參酮檢測報告用途有哪些?
1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量,能在銷售方面具有一定優勢性,增加成功率!)
2、質控使用。(通過檢測報告數據,廠家內部質量控制,提高產品質量)
3、科研數據使用。
4、進出口使用(檢測報告支持全球掃碼辨別真偽)
丹參酮檢測項目含量檢測,有效成分檢測,脂溶性成分檢測,化學成分檢測,活性成分檢測,定性檢測,毒理學試驗等。
食品檢測:保水劑在肉制品中的應用
水分保持劑是指在食品加工過程中,加入后可以提高產品的穩定性,保持食品內部持水性,改善食品的形態、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質,多指用于肉類和水產品加工增強其水分的穩定性和具有較高持水性的磷酸鹽類。
一、磷酸鹽提高肉持水性機理:
1.調整肉的PH值,使之高于肉蛋白的等電點(pH5.5),從而使肉的保水性能提高,保證肉的鮮嫩度;
2. 增加離子強度,有利于肌原纖維蛋白溶出,同協同與肌漿蛋白形成一種網狀的結構,使水聚集在網狀結構;