您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-24 23:44  
【廣告】





拉格啤酒
拉格啤酒(英文:Lager),源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。發酵時間較艾爾長。常見的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
關于我們:
福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母,做到真材實料,從源頭保證產品品質。
杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,歡迎有志之士來電咨詢!

你不知道的啤酒冷知識
冷知識1:歷shi上,男性不準釀造啤酒
在古埃及和中東地區
在早期規定了必須是女性才能釀造啤酒
男性不能從事釀造和銷售工作
后來產業規模化后
也是埃及規定了男性可以參與釀酒行業
冷知識2:吉尼斯世界紀錄是啤酒廠弄的
吉尼斯世界紀錄(GuinnessWorld Records)
是愛爾蘭健力士(Guinness)啤酒公司弄的
他們剛開始只是為了統計一些趣味知識
后來便一發不可收

年齡與酒的秘密——30歲左右
30歲左右是一個男人事業的逐步穩定期,這個階段的年輕人生機勃勃,充滿活力,他們更喜愛的是精釀啤酒和葡萄酒。在這個人們對工業啤酒早已味覺疲倦的時代里,精釀啤酒漸漸贏得了這群年輕人的喜愛。精釀屬于啤酒的一種,低調卻十分富有個性,每瓶精釀都有自己特有的風味。精釀的風格就像這個階段男人的生活方式,認真踏實,卻不愿被他人同化,始終堅持自己內心。而葡萄酒也是這個階段部分人的喜愛,葡萄酒對這個年齡段的人來說不僅是一種社交工具,更是閑暇時光里的放松與享受。
拉格啤酒為什么會流行全世界?
相較拉格而言,另外一個大類的艾爾啤酒發酵溫度相對較高、酵母風味更加明顯、對水質和氣候要求更低,在英國、比利時等地更加流行。但它的缺點在于無法大批量生產,否則較快的發酵速度會導致內部溫度急劇升高、對設備要求也比較大。
但人類進入工業時代后,低溫發酵不再是個zui大的問題,拉格更加適合大批量發酵,比如一個發酵罐輕松20噸、50噸甚至更高,而艾爾發酵極難到達這個級別。批量的生產線、灌裝線、物流線,使得拉格的生產成本急劇降低,zui終流行到全世界,目前全世界90%左右出產的啤酒屬于拉格。