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發布時間:2021-01-12 13:51  
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學校廚房設備的保養小竅門
一、抽油煙機
在保養或修理時需先將插頭拔掉,防止觸電。要保養辦法即是素日運用后以干布沾廚房油污清潔劑擦洗機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉防止溢出,一起定時以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁,附有油網得除油煙機,油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,至于開關及油杯內層易積油得地方,可用保鮮膜要蓋,以便日后清洗,只需直接斯開更換即可。
導致不銹鋼廚房設備生銹的原因:按打磨線方向清潔:
一些不銹鋼表面有打磨線或“紋理”。若有打磨線時,則必須按照與打磨線平行的方向擦拭,如果紋理看不清了,這時就得小心點,用軟布或塑料墊擦拭。
使用堿性的、氯化堿或不含漂白劑的洗滌劑:
很多傳統的洗滌都含有漂白l粉,現在工業上開始提供更多的不含漂白劑的洗滌劑。如果他們告訴您所用的洗滌劑內含有漂白劑,問他們是否有其它選擇。他們可能就有不含漂白劑的洗滌劑可供選擇。當然,還要避免使用含氯鹽的洗滌劑。因為這有可能造成小坑或生銹。