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發布時間:2020-08-24 05:49  
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如何在食堂承包行業里做強做大?
供餐方案要豐富、科學。食堂承包行業中,想要占得市場的一杯羹,不僅需要在食材品質上有所保證,而且還要提供科學且盡可能豐富的方案。比如說標準營養套餐或者是便當組合、宴請接待、特色餐、中式面點套餐等等。因為不同的行業人群,總體來說對供餐的需求也會有所不同,品牌如何能夠做大做強?就要多方面考慮細節并大膽“自我革命”式創新。
在食堂承包執行標準上一定要多參考、多借鑒、多學習、多思考,執行標準要合理,工作人員要嚴格執行,在管理方面更要注重人性化以及一條龍服務,讓客戶能夠有好的體驗感,能夠覺得物有所值、物超所值,吃的放心,吃的寬心,這樣才能可持續的發展下去。
找哪家食堂承包公司好
自主經營一個食堂和將食堂承包給專業的餐飲公司,是有很大區別的。那么,食堂承包的小編就帶大家看看食堂不進行外包的和食堂外包的區別。1. 采購人員專業性不夠,不能把控食材的穩定性。專業的采購人員有著豐富的經驗,嚴格把關每一樣食材,經過品質檢驗部取樣化驗,IQC檢驗,因而食材品質具有保障。相比較零售,幾經轉手,新鮮度極差,自有蔬菜基地、養殖基地、專業的物流配送,新鮮度很好。專業營養師定制菜單,定期推出新的菜品,讓員工有更多的就餐選擇!
2. 自己廠里的員工服務意識較差,責任感不強,浪費嚴重,所以成本就無形提高。而專業的食堂承包公司,都對員工進行專業的培訓,員工的服務意識很高,衛生技能、廚務技能都比較高,顧客體驗與飲食質量大大提高。
3. 自主經營的話,員工個人衛生習慣差。而專業的食堂承包公司都會定期對員工進行衛生教育,保持良好的個人衛生習慣。‘顧客就是上帝’,員工就是我們的上帝,顧客可以盡情享受上帝的待遇。

作為蕪湖專業的食堂承包餐飲公司我們的服務優勢:
1、公司與國內多家農產品生產基地、米、面、油等大型生產企業及特許經銷商建立了業務合作關系,蕪湖各個大型批發地市場設立了物流采購網點,配置專業采購人員,擁有豐富的貨物資源。
2、公司擁有現代化的廂式食品配送車隊,具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量配送能力。配送品種:蔬菜類、水果類、干貨類、水產類、肉類、糧油類、調味品類等。