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發布時間:2020-11-17 03:54  
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全自動殺菌機殺菌時需要注意點——進產品口給量是否合理
許多破壞設備都是運用手動彈性管吸產品,操作上為了便利直接將彈性管刺進產品桶或者噸袋中,彈性管吸產品口被嚴實的產品緊縮,強壯的負壓將滿滿的產品拉走,這其實對全自動殺菌機的損傷非常大,且極易阻塞軌道。正確的方法是產品在吸產品口和空氣構成一定的氣物混合比(即彈性管放在產品面上即可),在氣流的推進下均勻流入殺菌機。如果產品積壓時刻過長可能很硬,這個時分需求在彈性管上裝一個振蕩器,以轟動來震碎小結塊的產品。
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殺菌機的原理
以下以管式殺菌機為例
紅外線瞬時超高溫殺菌機是一種當設備達到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產品中的細菌進行殺滅,它可以通過細菌的繁殖生存習性對其進行滅殺,其實細菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的,只有在溫度合適它們繁殖的時候繁殖的速度才會變快,如果溫度高的情況下,細菌也是難逃的,不過有意思的是不同種類的細菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的,而管式殺菌機就是根據這個原理對其進行殺滅的效果。
紅外線瞬時超高溫殺菌機主要應用的行業是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理,設備主要由物料系統、熱水系統、冷卻系統等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起,使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。管式殺菌機的特點是能夠 配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高:整個系統控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作,人機界面簡單易懂,只需按動啟動按紐,設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實現全自動控制。不需其他輔助操作。
在這種殺菌的工藝下,能夠讓產品不會受到細菌造成的二次污染問題,也可以大大的延長食品行業的保質期,讓產品能夠更加長久。
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殺菌機介紹
巴氏殺菌機:
巴氏殺菌機屬于巴氏殺菌流水線中的單機設備,設備采用不銹鋼輸送網帶輸送操作,輸送速度無極或變頻調節,具有自動操作的功能,整機采用優良的不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
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