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發(fā)布時間:2020-12-19 08:58  
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斬拌機用途
斬拌機又叫斬碎機、斬切機、斬泥機,它用于通過切刀的高速旋轉來切碎肉或蔬菜,并將材料切碎成肉餡,蔬菜餡或肉醬,可以將其他原料(例如水)一起攪拌,鍋的速度,切刀的速度以及切碎刀和旋轉鍋之間的間隙達到合理的組合,從而使 切碎的產(chǎn)品好,溫度小,切碎的時間短,肉質(zhì)大大提高。產(chǎn)品的乳化效果,彈性和細度。
斬拌機由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成,電器部件采用防水設計,密封效果好,便于清洗。
我公司生產(chǎn)的斬拌機機有20、40、80、125、200和330型號,適用于不同食品行業(yè)的需求,主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工、蔬菜等大型食品行業(yè)。
肉餡中型斬拌機售后

大型斬拌機主要用于肉類及果蔬的斬拌,主要結構由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成,電器部件采用防水設計,密封效果好,便于清洗,整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作,斬拌速度可調(diào),自動出料,設備可達4500轉。我公司設備型號齊全:20型、40型、80型、125型、200型,適合不同食品行業(yè)的需求,是肉制品加工行業(yè)中的關鍵設備。
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多功能斬拌機把肉塊及碎肉等原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,輔料一起攪拌均勻,主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中,該設備型號齊全,操作便捷,可適應不同客戶的需求。
1.整機主體采用不銹鋼材料制作,堅韌抗用、便于清洗。
2.斬刀選用進口材料加工而成,斬鍋為全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,避免滲料。
3.電器部件采用防水設計,密封效果好,便于清洗。
4.出料器自動出料,使用便捷,出料潔凈。
5.斬刀與斬鍋間隙能達1.5mm,保證斬拌效果。
6.斬鍋為雙速,可跟斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
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多功能斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料切成肉糜,還可以將主輔料混合成均勻的乳化產(chǎn)品, 產(chǎn)品的精細密度和彈性得到增強,以提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。斬拌機全采用不銹鋼原料制成,鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型,它經(jīng)久耐用,易于清潔并符合國家衛(wèi)生標準。 工藝先進,設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
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