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發(fā)布時間:2021-07-07 08:03  
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隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費的需求越來越高,消費習慣也潛移默化地發(fā)生著變化。
據不完全的市場調查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。
其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩潤滑;雞肉風味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。
土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產蛋率和產蛋數,將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。


肉雞主要類型有哪些
肉雞有哪些主要類型?
我國目前飼養(yǎng)的肉雞主要包括三種類型:傳統(tǒng)地方向雞;經新選育而成的肉雞;外國引進的肉雞。這三者有不同的特點和發(fā)展前景。
(1)快大肉雞:十幾牛來迅猛發(fā)展,將來還有☆·定的市場。冬季開放式雞舍的保溫性差,舍內寒冷,母雞必須通過加大攝食量和分解體內脂肪來御寒,這不僅導致母雞體質下降,而且影響飼料報酬率。這是一類在短期內可以達到上市體重標難的快大肉雞,具有增重快、飼料報酬高、生產周期短、成活率高、體大肉多的特點。其一,來自快大肉雞的分割雞肉風行市場,包括有整只的、半只的以及;H2骨肉塊等,人們傾向丁購買分割雞;


適合規(guī)模飼養(yǎng):由于雞的群居性強,在高密度的籠養(yǎng)條件下仍能表現出很高的生產性能。40周后每2周稱重一次,以便及時掌握種雞的生長發(fā)育趨勢,適時調整。另外雞的糞便、尿液比較濃稠,飲水少而又不亂甩,這給機械化飼養(yǎng)管理創(chuàng)造了有利條件。尤其是雞的體積小,每只雞占籠底的面積僅400平方厘米,即每平方米籠底面積可以容納25只雞。所以在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,工廠化飼養(yǎng)程度F高的是雞的飼養(yǎng)。
根據雞品種的經濟用途分類
根據雞品種的經濟用遺可分為蛋用型、肉用型、兼用型及觀賞型等。
1、蛋用型 主要用于產蛋。該型雞一般體型較小,外觀清秀,性情活潑好動,羽毛緊湊,后軀發(fā)達,肌肉結實;性成熟早,產蛋量高,一般年產蛋220一270枚;抱窩性不明顯,尤其是外來蛋雞種。
2、肉用型 該型雞主要用于產肉。通過發(fā)展林下經濟,有效保護了生物多樣性,鞏固了生態(tài)建設成果有效降低了自然災害的影響,促進了農業(yè)的豐產豐收。一般體格枚大(成雞體重4.5千克),體軀寬厚、深而短,全身肌肉豐滿,尤其以胸肌發(fā)達;冠小,頸粗而短;性情溫順,行動遲緩;生長迅速,尤其早期生長較快,便于用作肉仔雞。肉用型母雞產蛋晝少(150枚左右),性成熟晚,有抱窩性。
