臺州冷凍庫安裝在線咨詢「冰逸制冷設備」

廈門冰逸制冷設備有限公司主要經營：冷凍/冷藏/冷庫設備，冷庫，工業冷水機維修維保，速凍設備，冷凝機組，工業冷水機，工業冷凍冷卻設備，冷庫保溫材料，制冷設備，制冷配件，比澤爾并聯活塞機組，鋁合金排管，冷風機，氨系統冷庫改造等，歡迎來電咨詢！

對相對濕度管理重點是加濕器及監測系統，適時開機增濕，氣體成分管理應在封庫后迅速降氧，終使氧氣、二氧化碳、氮氣三者之比達到一個適宜的平衡狀態。在貯藏期內，應對原料的感觀性狀、硬度、總糖含量、失水率、病爛情況等進行觀測，并作好各項記錄，總結分析，指導貯藏管理。

急凍庫，也稱速凍庫，這種庫體庫溫一般為-35℃，甚至-40℃。常見的就是冷風機直接吹風冷卻，也有擱架速凍、隧道速凍等。肉類進庫溫度一般為 35℃，出庫溫度一般為-15℃。以豬肉為例， 35℃時，食品比焓318.0KJ/kg，當豬肉降到-15℃時候，食品比焓12.2KJ/kg。

熱氣除霜是利用壓縮機排出的過熱制冷劑蒸汽在蒸發器內釋放熱量，將蒸發器表面的霜層融化。熱煤氣除霜系統復雜，成本高。但融霜效果較好。在氨系統中使用時，蒸發器中積存的油也可排入排水口或低壓循環水庫。在熱氣融霜過程中，壓力一般控制在0.6MPa。盡量使用單級壓縮機排出的高壓氣體進行融霜。冬季可適當減少冷卻水量或減少冷凝器數量，提高排氣溫度，縮短除霜時間。對于氨系統，除霜用熱氨應從油分離器的排氣管連接。