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發(fā)布時間:2021-03-06 09:00  





實驗材料自來水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、復(fù)紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基(遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基)、乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基(內(nèi)含倒置杜氏小管)、三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基(內(nèi)含倒置杜氏小管)、伊紅美藍培養(yǎng)基(EMB培養(yǎng)基)。試劑無菌水等。器皿內(nèi)裝9mL無菌水的試管、內(nèi)裝50mL無菌水的三角燒瓶、無菌帶玻璃塞瓶、無菌培養(yǎng)皿、無菌吸管、微孔濾膜(孔徑0.45μm)、過濾器(容量500mL)、抽氣設(shè)備、鑷子、移液管、接種環(huán)、酒精燈等。

大腸菌群分布較廣,在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明,大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方,甘肅檢測試劑,人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主,糞大腸檢測試劑,而外界環(huán)境中則以大腸菌群其他型別較多。大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。
平板菌落計數(shù)法由于計算的是平板上形成的菌落數(shù),故其反映的是樣品中活菌的數(shù)量,又稱活菌計數(shù)法。另外,由于樣品往往不易完全分散成單個細(xì)胞,大腸菌群檢測試劑,平板上形成的每個菌落不一定是單個細(xì)胞生長繁殖而成,有的可能來自兩個或多個細(xì)胞,故平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位(colony-forming unit, CFU),而非細(xì)菌數(shù)量。水中大腸菌群數(shù)量的測定可采用多管發(fā)酵法或濾膜法。


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