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發(fā)布時(shí)間：2021-10-12 08:24
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高壓粽子蒸煮鍋是一款電汽兩用粽子蒸煮鍋。按中國各地民間傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造而成。適用于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內(nèi)首先利用粽子蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。
蒸煮鍋分類
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/strong>
4、密封方式：無蓋式、平蓋式。
5、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
反壓高溫蒸煮鍋特點(diǎn)：自動(dòng)升溫，自動(dòng)保溫，自動(dòng)計(jì)時(shí)；反壓蒸煮功能；特別腔體設(shè)計(jì)，殺菌效果，防皺防破袋工藝設(shè)計(jì)；使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快；具有水位、時(shí)間、溫度控制及斷水、超溫報(bào)警和自動(dòng)斷電功能等多重保險(xiǎn)控制措施，。焊接按JB/T4709-2000《鋼制壓力容器焊接規(guī)程》進(jìn)行，焊接結(jié)構(gòu)及型式按設(shè)計(jì)要求中注明外，其余按GB985-88標(biāo)準(zhǔn)。
蒸煮鍋優(yōu)勢：
1、利用蒸汽，電加熱，液化氣或者天燃?xì)鉃闊嵩矗捎霉?jié)能爐頭，配置鼓風(fēng)機(jī)輔助加熱，熱。
2、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫受傷。
3、操作方便，安全性能高，干凈衛(wèi)生。
4、省時(shí)，比常壓節(jié)約近一半的時(shí)間！
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立式粽子煮鍋結(jié)構(gòu)粽子煮鍋由鍋體，鍋蓋、食品筐、蒸汽噴管及若干管口等組成、本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造、立式粽子煮鍋操作方便立式粽子煮鍋。
