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發布時間：2020-07-25 13:20
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茶葉儲存的誤區有哪些？
中國自古以來就是茶葉的故鄉，茶葉在我國的古文化中更是占著中國的地位，并且歷史悠久的茶文化更是在全球廣為流傳，現在茶葉在我們的生活中也是占著重要的地位，茶葉一直是招待來客的標志性東西，所以說茶葉在人們生活中也是比較受歡迎的。首先是溫度條件，儲存茶葉的溫度應該是比較溫度的溫度，因為溫度的變化可能會導致茶葉的變質，所以說說茶葉的儲存溫度在23~28℃之間比較好。茶葉這個東西是不能受潮的，所以說對于茶葉的儲存也是有著很多的技巧，如果不注意的話就會茶葉儲存的誤區，下面我們就一起來看一下。
一、避開光線
除了太陽光，還有家中功率比較大的燈光。
太陽光對茶葉的損害更甚，其光線會對茶葉造成破壞，對茶色、茶香、茶味均有影響，特別是茶色，茶中含有的綠葉素特別容易被光線破壞，暴曬中的茶會很快變為枯黃之色。
二、遠離異味
茶葉的依附性很強，接觸異味東西后會很快吸收，大家也不想平常舍不得喝的茶有菜味吧。平常存茶所用的包裝要防潮無異味，減少茶葉與空氣過多接觸。
三、密封性
老白茶與黑茶這些需要后期轉化的茶種則無需密封。
綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶茶類需要良好的密封環境。如果能真空保存好，密封無空氣保存，茶葉可以儲存兩三年之久。
四、陰涼
陰涼的環境適合茶葉，除了無光，重點還在于“涼”。高溫環境會加速茶的氧化反應，茶葉更容易變陳變質，還會有一種油脂敗壞味道。
五、保持干燥
茶葉的吸濕性也極強，所以常有茶友在茶葉密封袋中或者儲存環境中放入生石灰或者干燥劑。儲存茶葉的環境過于潮濕，茶葉會返青變質。
注意以上五點茶葉儲存要點，可以大大延長茶葉的保存時間。可是這么多注意事項，有時難免忘記，還有沒有更簡單的方法？當然有，就是找到一個合適的茶葉罐，會起到事半功倍的效果
什么樣的茶適合煮著喝？
茶在我國已經有很久遠的歷史了，喝茶幾乎是每家每戶都會做的事情，而在秋冬寒冷的季節里，幾個人坐下來煮一壺茶，一壺溫潤香糯厚滑的老茶，茶香彌漫著整個屋子，既能驅散寒意，又能暢談一下人生，別提有多詩情畫意了，那么什么樣的茶適合煮著喝呢？
一種是發酵茶，像是普洱熟茶，黑茶等，而另一種就是有一定年份的茶，比如說老生茶，老白茶等，為什么說這些茶適合煮著喝呢？其實這些茶用料相對來說都比較老一些，大多是一芽三四葉，如果按照我們平時喝茶的方式，它的滋味出來的就會慢一些。
而存放有些年份的老茶，經過長時間的陳化，茶葉中的刺激性強的物質的含量就會減少很多，所以通過煮的方式，茶湯中溶出來的物質便會多，那么滋味也就變得更加的醇厚，甘甜了。
那么怎樣煮出來的茶湯口感更好呢？首先，煮茶的器具可以是比較常用的有玻璃壺、鐵壺和陶壺等，一般是等到水燒開以后再放茶，這樣能更好的控制煮茶的濃度。在藥的噴灑方面，更多的生物制劑或降解速度快、毒性小的藥得以運用，噴灑藥的時間與茶葉采摘時間也有了充足的間隔期。而對于滋味比較濃的熟普、生普一類，適合先泡三、五泡之后再煮，避免滋味過濃，老白茶一類的稍淡一些的茶也可以直接煮。
什么樣的茶才算濃茶？
一般來說，濃茶是因為茶葉放的太多，而使口味過于苦、澀，茶湯濃而不透的茶，顏色很濃有點渾濁的樣而且茶涼了以后會飄一層茶油在上面，從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜，正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶不妥，因為太濃的茶，含有大量的，可刺激神經，特別是晚上飲濃茶可造成。另外，茶葉中的鞣酸會絡合食物中的鈣和鐵，導致身體不能正常吸收鈣和鐵，對于生長發育期的青少年來說，這是很嚴重的傷害。那么到底什么樣的茶，才算是濃茶？
1.投茶量過多
投茶量控制精準，是成就一杯好茶的關鍵，若是投茶過多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶，以常見的150ml標準容量的白瓷蓋碗泡茶為例，白茶、紅茶、巖茶、生普等茶類的投茶量大致如下：白茶干茶4g；紅茶干茶4g；武夷巖茶干茶7克；生普干茶8克，這樣的茶水比例搭配下，能夠得出適宜大部分喝茶口味的茶湯，濃淡合宜。其實，各位茶友不需要那么著急，新茶上市陷阱多，買茶還需要小心謹慎。
2.茶味物質的釋放速度。
釋放速度快，茶味物質釋放過多，茶湯容易變濃；釋放速度慢，茶味物質釋放合理，茶湯就不容易泡濃，通常而言，葉片完整度高的茶葉，泡茶時茶味不易過快釋放，原因在于，葉片結構完整的茶葉，葉片邊緣是相對閉合的，釋放起內質來，緩慢一些。
而葉片碎度較高的茶葉，邊緣缺口多，釋放起內質來，自然速度快—就像一條大堤，完整的時候，滲水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄勢如破竹了。
3.茶水不分離
一般而言，茶水無法實現分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手，如玻璃杯泡，大瓷缸泡，保溫杯泡，大茶碗泡，這些茶具，都存在著共同泡茶弊端-茶水無法分離。
茶與水會長時間的接觸，茶味物質容易過多釋放，茶味會異常濃釅，泡濃茶，是對好茶的辜負，喝濃茶，是味蕾上的遭罪
