家用不銹鋼鍋供應(yīng)值得信賴「創(chuàng)新廚具」

發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 07:21

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視頻作者：永康市創(chuàng)新廚具有限公司

永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「家用不銹鋼鍋供應(yīng)」廠家與您分享：

熱鍋冷油：有些用鐵鍋炒菜的朋友，經(jīng)常遇到一炒菜就糊鍋要不然就油煙特別大的情況。其實(shí)這就是沒(méi)有掌握好下菜的時(shí)機(jī)，經(jīng)常用鐵鍋的都知道一般炒菜都講究“熱鍋冷油”，就是在鍋體熱了后，再放油，然后再放菜，這樣就不會(huì)出現(xiàn)糊鍋的情況。

　　油煙大是因?yàn)闆](méi)有掌握好油的“煙點(diǎn)”，放好油后，別等油都快濺出來(lái)了放菜，這樣當(dāng)然容易冒煙甚至起火。我起初都是用筷子提前放一點(diǎn)菜進(jìn)去，看到菜在油里冒泡就能放菜了，如果放進(jìn)去沒(méi)動(dòng)靜說(shuō)明油溫還不夠。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

全氟辛酸是一種碳鏈中的氫被氟原子全i面替代的有機(jī)酸，它在工業(yè)上用于氟聚合物的生產(chǎn)，不過(guò)在終產(chǎn)品中只有極微量的殘余。鐵鍋要注意防銹，不要在鍋里放食物過(guò)夜，也不要用鐵鍋來(lái)煮湯，這樣會(huì)讓鐵鍋的保護(hù)層消失。全氟辛酸對(duì)人體健康的影響目前還存在一些爭(zhēng)議，一些流行病學(xué)調(diào)查確實(shí)將它與癌i癥或出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)增加聯(lián)系在了一起[4,5]，但值得注意的是，這些研究針對(duì)的是工廠職業(yè)暴露或水源受污染的情況，而并沒(méi)有證據(jù)表明特氟龍涂層成品中極微量的暴露會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局(EPA)及美國(guó)癌i癥學(xué)會(huì)(ACS)都指出，雖然全氟辛酸可能有害，但消費(fèi)者接觸到的特氟龍和同類氟聚合物產(chǎn)品本身都不需要擔(dān)心。

　不在非正常情況下過(guò)度加熱不粘炊具;

　　在使用完不粘炊具后不要立即用冷水沖洗;

　　洗涮不粘炊具的時(shí)候盡量使用軟布條擦拭，避免使用硬度較大的鋼絲球去刷洗炊具內(nèi)壁，同樣在炒菜時(shí)盡量使用木制或合成材料的鍋鏟，避免刮傷內(nèi)膽。

　　目前看來(lái)，只要適當(dāng)控制烹調(diào)溫度，不粘鍋的特氟龍涂層就可以安全地使用。與其擔(dān)心特氟龍是否會(huì)危害人體健康，還不如花更多的精力在改進(jìn)烹飪方法與飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)上，這樣對(duì)改善健康也更有幫助。