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              廣州小區食材配送服務優選商家 和康食品食材齊全

              發布時間:2020-12-31 12:55  

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              廣東和康食品有限公司小區食材配送服務

              所謂有機蔬菜,是指在蔬菜生產過程中,嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成的農1藥、化肥、轉基因生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采用一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,含有綠色食品標志,保持農業生態系統持續穩定,經有機食品認證機構認證,并頒發有機食品證書的蔬菜產品。

              有機蔬菜和普通蔬菜的區別是什么?

              無農1藥殘留對安全有機蔬菜的危害,從基地到生產,從加工到銷售,都有非常嚴格的要求。在生產過程中不能使用任何合成肥料、農1藥、除草劑、抗1生素、生長調節劑和轉基因物質,因此,如果是有機食品,就不會有常規食品所存在的安全問題。營養性有機蔬菜所含的維1他命 C及鐵、鎂、鈣等微量元素含量高于普通蔬菜,而重金屬及致癌物質硝1酸鹽含量較低。






              食堂衛生管理要注意事項:

              食品衛生

              剩食品必須要進入雪藏柜或保鮮柜冷藏。   

              沒有賣完的的食品不得再售賣,要及時的清理。  

              不同的食物要分類放置,不得混合。   

              包裝食品必須標識清楚。  

              原料配送---原料來源

              菜品:與大型生產基地建立長期的供需合作關系,按照無公害蔬菜種植要求,保證蔬菜的安全衛生,經倉庫質檢合格后方可銷售。

              魚類:選擇經政府有關部門確認的養魚大戶,直接到養殖場購買。

              肉品:鮮肉由生產廠家供應,保證肉品新鮮,衛生,進貨渠道合法,凍品有產品質量衛生合格證。

              稻油類:就地采購,保證成本zui低,防止不合格進行采購。







              蔬菜配送的意義

              一、解決果農、菜農收入問題,滿足政府菜籃子工程對三農的需求

              二、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下,保障居民身體健康的綠色果蔬,吸引了廣大民眾;

              三、方便群眾購買水果蔬菜,方便繁忙的生活;

              四、公司需要大量的配送員、司機等,這有利于緩解就業壓力。

              菜品配送過程

              業務流程

              簽約→確定價格→下訂單→組織貨源→質量檢驗→出貨→驗收→服務反饋

              無公害蔬菜的定義

              無公害蔬菜(包括無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個內容)。

              無公害蔬菜:一是農1藥殘留不超標,不能含有禁用的高毒農1藥其它農1藥不能超過國家規定的允許標準;二是硝1酸鹽、亞硝1酸鹽和重金屬含量不超標;三是病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。





              生鮮食品配送流程:

              配貨。 配送中心的工作人員根據信息中心打印出的要貨單上所要的商品、要貨的時間、儲存區域,以及裝車配貨要求、門店位置的不同,將貨物挑選出來的一種活動。揀選的方法一般是:以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡回走動,按照配貨單上指出的品種、數量、規格挑選出門店所需要的商品并放入集貨車內,zui后存放暫存區以備裝車。

              配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運輸效率, 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。

              在配送中心的作業流程中安排組配作業,把多家門店的貨物混載于同一輛車上進行配載,能降低送貨成本,對一家門店配送的商品集中裝載在一輛車上,能減少配送中心對門店的配送事項。

              生鮮食品是指在0℃—10℃溫控條件下加工上市的各類營養保全、潔凈衛生、又未經烹調加工的生制食品。業內通常包括:蔬果(蔬菜水果)、精肉、水產品。生鮮食品不宜采用常溫干貨配送,而要求有相應保鮮條件,需要經過分類、加工、整理等活動,所以需要專業性較強的配送配送公司才能完成。生鮮食材配送公司一般由信息中心、配送中心、檢測中心、物流運輸中心構成。



               


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