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名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業，主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢！

工作餐的營養建議：

1.點菜時盡量少點油炸食品，一周i好不要超過兩次。2.如果菜肴上淋著一層明油，建議你籌辦一杯白開水，菜在水中涮一下再吃。3.餐后吃個水果。水果中含有2%左右的膳食纖維，可以減少脂肪和膽固醇的吸收，同時增進 胃腸道蠕動，有助于調節胃腸功效。就膳食纖維的含量來說，梨稍高其他水果區別 不大。主菜可以選擇熱量稍微高一點的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應該多吃新鮮蔬菜。4.在辦公室就餐對比 快，因此中午休息時間一般對比 富裕 。建議你飯后到外面左近 散溜達否則一天八、i九個小時都在電腦前坐著，一是影響視力，二是小腹和臀部容易產生贅肉。

職場禮儀

可以推薦給別人某個菜，但不要不由分說，擅自做主，主動為別人夾菜。不說這樣做是不是衛生，而且還會讓人勉為其難。另外，如果對方盤中的菜是你喜歡的，也千萬不要伸筷子從對方的盤子里去夾，這是非常失禮的。

用餐的時候，不要當眾修飾。比如，不要梳理頭發，化妝補妝等。如必要可以去化妝間或洗手間。

個人衛生管理：① 員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。② 員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。③ 在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。④ 保持良好的衛生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作，不允許用勺直接嘗味。當月未使用完的固定餐i費不會計入下個月餐i費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。⑤ 員工有感i冒等疾病時須休假，以免造成食物。

食堂管理1． 全i面負責協調食堂的管理，及各項協調工作。2．在上班時間，飯堂主管應深入現場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關注分餐情況，并處理好工廠員工反應的問題；堅決杜絕現場主管，上班時間坐在倉庫內閑待、不認真監督現場工作。3． 負責制定部門員工的工作職責，對員工進行考核和評估，根據其工作實際提出獎懲意見，監督和協調各班組之間的工作。4． 根據本部門廚師的技術水平和特長，提出崗位人員的安排和調動方面的建議。5． 負責廚房菜單的制定，并負責成本控制，根據本部門成本標準制定生產任務，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，并填寫和簽署采購單。6． 負責與駐廠負責飯堂工作人員溝通，認真了解廠方員工對飯堂膳食和衛生服務的意見，正確處理各種不可避免的事件，發現嚴重問題時應向上級匯報。7． 負責監督實施食堂財務、人事、采購各項規定。8．負責制訂廚房各人員的具體作息時間。9．負責食堂驗收所到廠的食品原料質量與數量。管理制度餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。10．完成上級交給的其它任務。