臺州特色牛雜面優惠報價「三顧城」

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襄陽牛肉面的來歷與發展歷史特色牛雜面

我們襄陽大多數的人都是每天早上去吃一碗熱騰騰的牛肉面，在來一碗黃酒，這才是正中的襄陽人的味道。那么我想大家都每天都在吃牛肉面卻有很少人知道牛肉面的來歷，那下面三顧城就給大家講講我們大襄陽的牛肉面的歷史。特色牛雜面

襄陽牛肉面，早出現于清康熙元年（公元1662年），到如今，已成為襄陽古城的美食名片和文化窗口。三顧城牛肉面，從襄陽張氏窩子面開始至今，家族傳承已歷經百年。特色牛雜面

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地址：襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑A區特1號特色牛雜面

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襄陽牛肉面高湯是怎么熬的？有什么配方嗎？特色牛雜面

襄陽牛肉面傳bai統紅油是要將新鮮牛板油du剁碎與豆瓣醬、zhi辣椒煨制而成，高湯汁又是牛肉面的靈l魂，決定了一碗牛肉面的鮮美與否，鍋內的牛大骨、牛小骨以及20多種調料，經過長達10個小時的文火熬制，食材的香味素反復釋放，其中的膠原蛋白及骨l髓油漸漸析出，熬出的湯汁濃郁回甘，特色牛雜面

　牛肉必須是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家秘l制香料燒制，原汁原味盡數保留。燒出來的牛肉鮮香細嫩，燒牛肉的湯拿來煮面，去堿味又提鮮。不可買回的多是賣剩的牛肉殘料，控制成本特色牛雜面

襄陽海帶面的做法特色牛雜面

原材料就是這些啦，有沒有吃過這個海帶面的朋友啊

鍋里放1升水，放入調料包和牛油包，把湯煮開好下配菜。不知道為什么，煮出來的湯好像麻辣燙的湯。我把湯煮了兩分鐘，這樣味道濃一些。特色牛雜面

煮好湯后，放入配菜。另外還有一口鍋煮的面條，就是普通的堿水掛面，一般堿水掛面需要煮5分鐘，面條很勁道。

撈出面條放到碗里，放上煮好的配菜，倒入剛才煮好的湯底，放上蔥花，大功告成。早上只需要10分鐘，就做好了一碗香噴噴的面條。特色牛雜面