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發(fā)布時間：2020-12-17 14:06
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殺菌鍋在哪些方面有應用
殺菌鍋在實驗室的應用也是很普遍的，因為許多生物培養(yǎng)或者化學實驗都要求實驗裝置的xi菌要足夠少，可用這種蒸汽的滅菌方式將實驗需要用到的儀器進行殺菌，這樣才能培養(yǎng)出健康的植物以及生成不含雜質的產物。
電加熱殺菌鍋的優(yōu)點
1、電加熱高溫殺菌鍋升溫快
鍋內進入少量循環(huán)水，并采用大功率電熱管加熱，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、電加熱高溫殺菌鍋罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一
本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。
適用范圍:
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
臥式殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，本設備添加溫度調理設備，在運用過程中應加保護與定時校驗。本設備的安全閥敞開壓力等于規(guī)劃壓力，應常常堅持牢靠，應避免隨意調整。壓力表精度不低于２.5級，無鉛封壓力表不得運用。若壓力錯誤：調整緩沖桶頂部輸入和輸出平動閥門直至壓力正確為止。其準確度至少應每查驗一次，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤決裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等狀況，均應立即替換。溫度計應進行定時查驗，運用前應以規(guī)范溫度計校驗正，今后每年核正一次。
食物加工,由細菌芽胞耐熱性強必須用116℃溫度滅菌故需求選用高壓滅菌器或設備進行滅菌高壓滅菌徹底密封高壓滅菌器進行用溫度110～121℃般高壓滅菌器進步滅菌效現選用拌和式接連高壓滅菌鍋、肇轉式高溫短滅菌鍋、水封式高壓滅菌鍋菌裝罐等技能
高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、啟設備、鎖緊楔塊、安全聯鎖設備、軌跡、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組鍋蓋密封選用充氣式硅橡膠耐溫密封圈密封靠運用壽命具受熱面積熱、加熱均勻、液料沸騰間短、加熱溫度容易操控等特色滅菌鍋首要用于食物行業(yè)等各范疇
