雙開門殺菌鍋型號承諾守信“本信息長期有效”

豆腐干殺菌鍋滅菌釜

        豆腐干殺菌鍋滅菌釜的關鍵功效是豆腐干真空包裝袋后，歷經殺菌鍋滅菌釜高溫滅菌后做到確保口味顏色的前提條件下，增加豆腐干的保存期，做到常溫狀態儲存，開袋既食的目地。 豆腐干一般選用水浴殺菌方法，這類殺菌方法的殺菌鍋組成形式有人下單鍋，左右雙罐殺菌鍋，二拖一型殺菌鍋，三拖一型殺菌鍋，多鍋串聯等形式。這種組成形式能夠依據生產量及要求訂制。 諸城市神龍機械廠是一家技術專業制做滅菌機器設備的生產商，2005年辦廠，迄今早已有十五年的生產制造工作經驗。企業制做的滅菌鍋安裝調節，從零課堂教學滅菌加工工藝。

休閑肉制品殺菌鍋 鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。其廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產、行業。

　1、殺菌鍋內溫度穩定性好，熱分布均一；

　　2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；

　　3、升的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌；

　　4、適合各種不同的包裝物；

　　5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制，可防止包裝容器的變形、破損等事故發生；

　　6、記錄儀詳細記錄過程參數，以備質量檢查時參閱。

臥式殺菌鍋為確保安全，采用經由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質（經過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質）以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，肉制品殺菌鍋是工業化食品生產中通用的殺菌設備。

肉制品殺菌鍋特點

1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整

水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內

各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，肉制品殺菌鍋被迅速置入殺菌室，向

食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與

食物接觸，迅速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，

節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間。

4、采用**上***的率循環水泵，能用的電力發揮**的功效。

5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制，肉制品殺菌鍋保證批量化生產的食品殺菌品質。

7、適合多種類型和尺寸。