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香料(Perfume) 亦稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質，是用以調制香精的原料。除了個別品種外，大部分香料不能單獨使用。香料分為天然香料和人造香料，其中天然香料包括動物性天然香料和植物性天然香料；合成香料的生產不受自然條件的限制，產品質量穩定、價格較廉，而且有不少產品是自然界不存在而具獨特香氣的，故近20多年來發展迅速。人造香料包括單離香料及合成香料。

我公司是一家生產制香原材料的廠家，主要產品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內外商家合作共贏，共同發展，共創輝煌！

③乳化香精。在乳化香精中，少量的香料在表面活性劑和穩定劑作用下與大量的主要成分，形成乳液類香精。通過乳化可以抑制香料的揮發，大量用水而不用乙醇或其他溶劑，可以降低成本，因此乳化香精的應用發展很快。乳化香精中起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。另外，果膠、明膠、阿拉伯樹膠、瓊脂、淀粉、海藻酸鈉、酪蛋白酸鈉、羧甲纖維素鈉等在乳化香精中，可起乳化穩定劑和增稠劑的作用。乳化香精主要用在糕點、糖果、巧克力、果汁、冰淇淋和奶制品等食品中。在發乳、發膏、粉蜜等化妝品中也經常使用。④粉末香精。粉末香精可分為固體香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末狀擔體吸收香基制成的粉末香精和由賦形劑包裹而形成的微粉末香精三種類型。粉末香精廣泛用于糕點、固體飲料、固體湯料、快餐食品、休閑食品、香粉、香袋中。首先對產量大的優勢產品進行生產工藝綠色化改造，鼓勵采用加氫技術、氧化技術、有機電合成技術和其他催化反應技術，使生產過程更加綠色環保。

GC一O氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法，在氣相色譜柱末端安裝分流口，分流樣品到達FID檢測器和鼻子。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質譜連用，在測定氣味物質之前，先進行物質的分離，通過平行檢測，氣味物質可以被逐一嗅辨，確定香味的同時又獲得化合物的結構的信息。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合，還能分離、收集出產生特定氣味的單個成分。GC一O法有效地實現人機結合，較好地解決了化合物在色譜上響應值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更地篩選出對香氣有貢獻的化合物，同時，在確定氣味污染方面極有幫助。不久人們發現了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯，苦杏仁油的成分是，并且用化學方法合成了這些香料。