醬菜巴氏殺菌機流水線生產商常用指南「在線咨詢」

誠品巴氏殺菌機性能：

1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標志性的功能，控溫準確與否直接反應的是機器的質量的優劣；

2、快速冷卻，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可以快速的達到認可一個溫度，通過準確的控溫來實現，而且有了制冷的功能就可以節省時間，防止產品在高溫下變質變味，并易于保存。

產品規格可根據客戶要求和生產量定制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可根據用戶產量加工定制。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度。

本設備主要由滅菌系統、冷卻系統及電器系統組成。

滅菌系統由槽體、輸送裝置、網壓裝置及加熱系統組成。槽體由內膽、框架、保溫材料、外bao皮、箱蓋、循環泵部件進水接口、排污接口中、電熱管、熱電阻接口、溢流接口等部件組成。殺菌機筒體可根據客戶要求制作保溫層，軟包裝巴氏殺菌線以便有員操作。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由從軸、鏈輪、軸承座、網帶、張緊裝置等組成。網帶材料均采用不銹鋼制成。

諸城市誠品機械有限公司

巴氏殺菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。誠品巴氏殺菌機產品特征：1、整體采用不優質SUS304不銹鋼制作，安全且衛生。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸gan菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸gan菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以sha死乳酸gan菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來sha死乳酸gan菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以sha死啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

巴士殺菌又叫低溫消毒法，冷殺菌法。是一種利用較低溫度殺病菌又能保留品中營養物質風味不變的消毒法。巴氏殺菌機主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。常被廣泛法應用于需要殺各種病原菌的熱處理方法。本產品適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品；履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 溫度調節采用進口自動溫控系統; 設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感; 所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命; 生產連續,無級調速,殺菌時間可調; 采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支; 采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送. 殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。我公司生產的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低，占用人力少，自動化程度高，溫度可在95℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品完全符合GMP，HACCP的認證要求，，是食品加工行業的理想設備。