岳陽麻辣小吃代理加盟無須技術經驗優選商家,嗲口水小吃

【主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食，火熱招商中】

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限制性因素：小本經營思維，中小企業發展緩慢。通過小本經營，盡管可以賺取一定的收益，但餐飲企業的內部管理結構容易缺失，例如在食品質量管控、現金管控、員工管理、骨干員工激勵等方面都存在問題，不利于企業做大做強，這是中國餐飲行業多數處于中小規模的重要原因。

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食品安全現狀不容樂觀：另一方面，對于大型餐飲企業而言，隨著連鎖門店和菜品種類的增多，對食品安全及質量監控方面的要求也越來越細致。如果質量控制的某個環節出現疏忽，食品安全得不到保證，則影響整個企業的發展，甚至毀滅一個企業。

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市場競爭的加劇，一方面，使得行業優勝劣汰，發展日趨理想；另一方面，競爭或將引起價格戰和循環等，價格戰將削薄餐飲企業的利潤空間，利潤空間的縮小可能再次導致食品安全問題的出現。

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即使真的招到了服務員，飯店還是要面臨著服務員干上一段時間就跳槽的風險一邊是酒店餐飲人才屢屢捉襟見肘，企業招人求賢若渴，一邊卻又是餐飲服務業流失率的連年走高。這背后的原因，值得我們去思考。