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番茄的香，麻辣的爽，酸菜的酸，綠辣的鮮，選擇你的愛，玩爽你的味蕾。更多口味

香辣——烈焰紅唇紅彤彤的辣椒與滋滋噴香碰撞慢慢地侵入鮮嫩的魚肉中香辣多滋！

酸椒——酸椒傳奇魚肉和酸椒的纏綿滋味酸爽恰到好處

醬香——香域濃郁醇香、魚鮮味美吃出新境界！

咖喱——泰式金湯鮮嫩的魚肉沉浸在咖喱湯汁中迸發(fā)出奇妙新口味！

如果嫌魚肉吃著太油膩，也可自由搭配青菜、豆腐等輔助配菜，想吃什么就吃什么，

美味，任性，年輕人的菜……看到這一鍋色、香、味俱全的啵啵魚你以為上菜一定特別慢恰恰相反啵啵魚既美味出鍋又快上班族也有足夠的時間在店里吃完一餐

是番茄鍋，果真由切切實實的番茄炮制而成，更辣，合適愛吃鮮蔬的妹紙或是畏辣的老爺們兒；而屠生之重囗味當然對麻辣學院和非常麻力二種設計風格青睞有加。前面一種以川香香辣咸香主導，自身去腥不土味兒口味淡另外又耐煮的巴沙魚消化吸收醬汁后越來越麻辣滑嫩，加上平菇真是稱之為“美味佳肴”；后面一種突顯一個麻字，麻自身并不是味蕾只是覺得，接近麻木與刺疼的邊沿，而那樣奇特的藝術美由香甜的魚類在嘴上出去，得一試。后一味被喚作又見泡菜，要以東北酸菜和野山椒調合而成的，無須贅述詳細介紹味兒怎樣，只需一個“正宗”歸納就可以。

制法：

①用刀拍裂，桂皮用

敲成小塊，切成

，香蔥挽結，生姜用刀拍松，紅辣椒干切成段。

②將八角、桂皮、陳皮、丁香、花椒、茴香、香葉、，良姜、、紅辣椒干一起裝入香料袋內，袋口扎牢。

③將香料袋、蔥結、姜塊、片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入

內，調勻即可。2.黃鹵汁：

原料：黃梔子150克，香葉100克，花椒25克，良姜50克，

25克，油炸蒜仁150克，油炸鮮桔皮150克，

150克，生姜150克，

1瓶，黃酒1000克，熟

250克，

150克，味精200克，精鹽230克，骨湯12千克。