花生芽種植培訓優選企業

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

催芽

催芽可以說是芽苗菜種植的又一個關鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時會發現催芽容易不出芽，爛種等現象，大都是催芽步驟的不當引起的。

像容易出芽的豆類種子，浸種播種后，正常澆澆水就很容易出芽生長，而像種皮比較特別的，如蕎麥，催不出芽就會霉變，導致失敗。

從我的研究發現，主要一個原因就是催芽期間水給的太多，造成種子的亡霉變。

種子浸種完成后就會進入具有生命力的萌發階段，這個時候種子就需要進行呼吸作用，氧氣成了必須元素。

水量過多或者澆水頻率過高，種子容易一直處在水膜的包裹之中，不能透過種皮接觸氧氣，容易“窒息”亡。

這就需要催芽期間合理的控水。比方說蕎麥，一般自來水浸種12h左右，我們瀝干水分，播種后快也得半天后再澆水，并且用噴霧的形式，種皮表明有水霧滴附著即可，出現積水則為水量過大。室內種植第二次澆水一般在次日，早晚噴霧一次即可，2-3基本全部出芽后才可轉大水。

所以說，催芽期間的水分控制是重要的，需要不同品種區分對待。

成苗

經過一段時間的育苗后，即可成苗了。成苗的時間一般根據品種和需求來決定。出苗的原則一般是早出優出。

芽苗菜生產周期短，成品好的時間也就那一兩天，早了苗太小，晚了苗太老，所以一定要根據需求出苗。

想豌豆苗，一般在苗體12-15cm都可以出苗，晚了易老化，而蘿卜苗在6-7cm即出苗，晚了易爛苗。

以上就是芽苗菜種植的一整個流程，有的步驟還是需要具有一定的經驗能力，才能種出的芽苗產品。

芽苗菜一般質地脆嫩，比較好嚼，尤其適合牙口不好的老年人。比如像豆芽香椿芽這種，脆就很容易咬斷，嫩就水分多很容易嚼碎。

芽苗菜比一般的蔬果更衛生。尤其是自己在家生的芽苗菜，因為普通的蔬菜需要噴灑很多藥化肥，而芽苗菜就不需要。這是因為芽苗菜生長周期短，很少染病蟲害，就不需要藥。芽苗菜一般從種子或者根莖上直接長出來，直接利用已有的營養成分，也不需要施肥，只要澆水就可以了。所以，芽苗菜是干凈衛生的蔬菜。