食用菌種植技術(shù)承諾守信

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。

林下播種栽培

林下播種栽培對(duì)土壤面積需求大，因此要由農(nóng)戶(hù)開(kāi)墾專(zhuān)項(xiàng)的土壤田床，將菌種的種子直接鋪灑于田床上進(jìn)行種植，比如說(shuō)羊肚菌就是采用這種方法種植的。林下播種栽培要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉穸取囟鹊瓤陀^因素，選擇生料或發(fā)酵料進(jìn)行具體播種，播種后要在田床內(nèi)鋪設(shè)一定厚度的土壤，模擬菌類(lèi)的原有生長(zhǎng)環(huán)境 。

林間吊袋栽培

林間吊袋栽培難度比較大，主要是利用樹(shù)木間的距離使用尼龍繩捆線打結(jié)的方式，將菌種置于小袋內(nèi)，利用立體的空間開(kāi)展種植，比如說(shuō)木耳等品種的菌類(lèi)就是采用這種方法種植的。

選好模式避風(fēng)險(xiǎn)丁倫保建議，單個(gè)農(nóng)戶(hù)從事食用菌栽培，可以采取家庭作坊式，搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步時(shí)以1000—2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)戶(hù)以合作社形式從事食用菌栽培，可以改變“小而散”的生產(chǎn)方式，以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，從而降低生產(chǎn)成本，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。合作社可以集中制作菌包，然后分發(fā)給合作社社員進(jìn)行栽培，產(chǎn)菇后，合作社集中驗(yàn)收商品菇，統(tǒng)一銷(xiāo)往市場(chǎng)。

對(duì)于產(chǎn)業(yè)資本來(lái)說(shuō)，可以采取較高技術(shù)水平，采用工廠化方式，從事食用菌生產(chǎn)，其優(yōu)勢(shì)是生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、半機(jī)械化，生長(zhǎng)環(huán)境由智能控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)，相對(duì)手工操作要節(jié)約大量的勞動(dòng)力，一般周年生產(chǎn)可達(dá)8—10茬，所產(chǎn)出的食用菌質(zhì)量好、產(chǎn)量高。

種植食用菌的有點(diǎn)

1.食用菌的生產(chǎn)不需要糧食，只要有秸稈，有菌種，創(chuàng)造合適的溫度和濕度就可以了。

2.種植食用菌可以不選擇好地，對(duì)于糧食生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，良田才能高產(chǎn)，可是食用菌不需要，只要?jiǎng)?chuàng)造合適的溫度和濕度，戈壁灘、山洞中也可以種植食用菌；

3.菌類(lèi)的種植不需要上肥，并且菌類(lèi)生產(chǎn)中產(chǎn)生的下腳料還是非常好的有機(jī)肥料，用它培肥的土壤生產(chǎn)出來(lái)的西紅柿、黃瓜等蔬菜質(zhì)量要明顯高于其他產(chǎn)品；